余军

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：武汉市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：检出胡萝卜市售生食蔬菜沙门菌更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国卫生检验杂志》《中国食品卫生杂志》更多>>
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自市售生食蔬菜胡萝卜中检出沙门菌报告被引量：9
《中国卫生检验杂志》2006年第12期1537-1537,共1页方敏 郑华英 郭爱玲 蒋涛 余军 王永红 
关键词：生食蔬菜 胡萝卜 沙门菌 
从直接食用的生葱中检出沙门氏菌的报告被引量：2
《中国食品卫生杂志》2004年第3期248-249,共2页郑华英 刁平 朱焰 孙敏 方敏 陈汛芳 李秋玲 王永红 余军 
为提高食品卫生水平 ,1999年～ 2 0 0 1年对佐料卫生状况进行调查 ,共检样 12 0件 ,自调味品小葱中分离出肠道致病菌鼠伤寒沙门氏菌、纽波特沙门氏菌各 1株。由此提示引起食源性传染病的食品是多样化的。
关键词：生葱 沙门氏菌 食品卫生 调味品 卫生调查 
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