宋鹏

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供职机构：郑州大学更多>>
发文主题：餐饮业菜名辨析《红楼梦》血小板衍生生长因子更多>>
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发文期刊：《西部学刊》《现代英语》更多>>
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豫菜菜名英文译写规范研究
《西部学刊》2025年第7期138-141,共4页宋鹏 
豫菜的命名方式可分为写实法与写意法两大类,应适应豫菜特点,在确保信息传递准确性的基础上,采取直译、意译、多种翻译手法相结合的方法。具体而言,豫菜菜名的翻译,可以采取以主料开头,加上配料或配汁的翻译方法;以烹制方法开头,加上原...
关键词：河南餐饮业 豫菜 菜名 英文译写规范 
邦斯尔英文全译本《红楼梦》误译辨析——以《芙蓉女儿》的翻译为例
《现代英语》2024年第14期100-102,共3页宋鹏 
邦斯尔所译的《红楼梦》是该书的第一个英文全译本,目前为止对该译本的研究仍处于起步阶段,大多比较宏观,不够深入细致.研究以小说中篇幅最长的诗词《芙蓉女儿诔》的误译为例,从底本、译者的语言功底、文化等方面探求翻译问题产生的原因...
关键词：邦斯尔 《红楼梦》 误译 《芙蓉女儿诔》 
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