施国新

作品数:15被引量:32H指数:3
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供职机构:广东财经大学更多>>
发文主题:人文底蕴旅游酒店南楼民族更多>>
发文领域:经济管理文化科学历史地理建筑科学更多>>
发文期刊:《江汉大学学报(社会科学版)》《华中师范大学研究生学报》《湖北大学学报(哲学社会科学版)》《湖北经济学院学报》更多>>
所获基金:国家自然科学基金国家社会科学基金佛山市哲学社会科学规划项目更多>>
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国内酒店管理本科专业开设酒店产品创新方向构想——基于酒店住宿现象知识建构体系化视角被引量:1
《当代教育理论与实践》2022年第5期91-97,共7页施国新 余志远 
广州市“十三五”规划项目(2020GZYB58);广东财经大学2021年度一流本科教学质量与教学改革工程项目。
改革开放以来,我国酒店业对人才的需求类型主要是既懂经营管理理论,又掌握对客服务技能的酒店专业人才,相关院校以此为中心,依托经济学、管理学学科理论开设酒店管理专业进行人才培养,一直是业界和学界的共识。在对这种认识的形成原因...
关键词:酒店产品创新 酒店管理本科专业 酒店住宿现象 知识体系 
我国酒店产业发展战略研究——基于酒店文化模式视角被引量:7
《湖北大学学报(哲学社会科学版)》2016年第6期135-139,共5页施国新 
国家社会科学基金资助项目:10BGL051;广东省哲学社会科学"十二五"规划资助项目:GD15XGL08
改革开放以来,民族酒店产业经历了主动与西方接轨、以西方酒店产业发展模式为基准适当融入中国文化元素的战略发展历程。但主动与西方接轨如同将西方酒店产业模式连藤带瓜斩截过来而不能成活;以西方酒店产业发展模式为基准,回头再在中...
关键词:中国酒店产业 酒店文化模式 中国文化 
基于打造“中国服务”的酒店管理本科专业全产业链办学研究被引量:4
《江汉大学学报(社会科学版)》2015年第6期98-102,127,共5页施国新 
广东财经大学2014年度本科教研教改项目"酒店管理本科专业全产业链办学研究--以广东财经大学为例"
近年来,开办酒店本科专业的院校越来越多,但人才培养层次并未随着办学层次的提高而相应提高,甚至出现本科教育高职化趋势。提高我国酒店产业战略发展整体水平高度,酒店管理本科专业教育应围绕打造酒店业的"中国服务"模式进行全产业链人...
关键词:酒店业的“中国服务”模式 酒店管理本科专业 全产业链办学 
基于打造“中国服务”的我国酒店管理专业办学定位研究被引量:3
《旅游研究》2014年第4期79-85,共7页施国新 
广东财经大学2012年度本科教研教改项目<基于打造"中国服务"的我国酒店教育改革发展研究>(jy201215y)阶段性研究成果
对我国酒店管理专业办学定位的研究,学者们主要有三种观点:市场需求导向、国际化导向和适度超前。近年来,随着我国酒店客源市场由国外客源为主体转变为国内客源为主体,客观要求酒店业应打造一整套"中国服务"模式以适应需求。通过对三种...
关键词:酒店管理专业 办学定位 振兴民族酒店产业 “中国服务”模式 
主题酒店文化主题创意研究:从创造体验到打造概念被引量:13
《旅游论坛》2013年第5期98-104,共7页施国新 
国家自然科学基金项目(70973029/G031203);广东财经大学校内科研项目(10YB63003)
已有的主题选择研究主要是通过对某一民族、地域文化的浓缩、折射来创造特别文化体验,但无法完全满足主题酒店的独特性、顾客持久忠诚、文化产业文本意义等内在要求。对此,提出主题酒店文化主题创意,将从创造特别文化体验向打造身份概...
关键词:主题酒店文化主题创意 社会矛盾冲突 身份概念 主流价值观 耦合 
本土酒店竞争优势培育的理论与实践探索——基于中国文化视角被引量:4
《江汉大学学报(社会科学版)》2013年第2期55-60,共6页施国新 
改革开放以来,随着跨国酒店巨头的强势入驻,本土酒店企业在整体上弱势明显,生存发展形势严峻。本土酒店应确立以依托中华优秀民族文化为主,以"拿来主义"的姿态借鉴西方酒店管理经验中能够为我所用的部分为辅,打造世界一流酒店管理水平...
关键词:本土酒店 中华文化 竞争优势 
以振兴民族酒店产业为目标推进酒店教育改革——对我国酒店专业教育改革的思考被引量:4
《当代教育理论与实践》2013年第2期121-124,共4页施国新 
持续的饭店人才危机引起相关政府部门、学术界、业界和社会各界的广泛关注。在总结35年来我国酒店专业教育研究的基础上,从酒店人才链上游的育才环节入手,探索中国酒店专业教育模式自主创新的思路、方法与途径。提出我国酒店教育应围绕...
关键词:民族酒店产业 酒店专业教育 创新 
南海西樵山文化游初探
《佛山科学技术学院学报(社会科学版)》2010年第4期66-70,共5页施国新 梁四安 
2009年度佛山市哲学社会科学规划(W-4-3)
广东南海西樵山是岭南文化名山,集优美的自然风光和深厚的文化内涵于一体,极具旅游开发价值,因而受到社会各界的高度重视。开发西樵山文化游应从以下几方面着手:一是把握当前旅游产业向文化游发展的大趋势,二是开发适销对路的旅游产品,...
关键词:西樵山 文化内涵 旅游 品牌 
广东南海西樵山文化与旅游研究
《中国商界》2010年第2期192-193,共2页施国新 
2009年佛山市哲学社会科学规划项目(编号w-4-3)阶段性成果
广东南海西樵山是岭南文化名山,集优美的自然风光和深厚的文化内涵于一体,极具旅游开发价值,因而受到当地政府的高度重视。本文首先追溯西樵山文化的由来,接着挖掘西樵山文化的内涵并在此基础上对开发西樵山文化旅游提出建议。
关键词:广东 南海 西樵山 文化内涵 自然风光 文化旅游 岭南文化 开发价值 追溯 政府 挖掘 名山 基础 
文化旅游在构建和谐社会中的作用--以黄鹤楼公园南楼为例
《理论月刊》2009年第7期94-96,共3页施国新 
本文以黄鹤楼公园南楼这一著名人文景观为例,说明在不同的历史阶段对南楼文化的不同侧重点的发扬,来满足不同历史时期的社会需要。在人文旅游资源的开发过程中,有必要深度挖掘景点的文化内涵,并把文化内涵转化为旅游产品特色,同时要注...
关键词:旅游 文化 黄鹤楼公园 南楼 和谐社会 
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