杨艳

作品数：3被引量：22H指数：2
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供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院更多>>
发文主题：肠道微生物菌群肠道微生物多酚生物转化MS更多>>
发文领域：农业科学生物学更多>>
发文期刊：《热带农业科学》《热带作物学报》《食品科学》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省农科院院长基金国家科技支撑计划广东省自然科学基金更多>>
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肠道微生物菌群生物转化天然多酚类化合物研究进展被引量：16
《食品科学》2014年第17期319-325,共7页杨艳 杨荣玲 邹宇晓 刘学铭 
广州市科技计划项目(11D84070010);广东省农业科学院院长基金项目(201106);广东省自然科学基金项目(S2012040008048);"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD36B07-05)
多酚经人体摄入后,由肠道微生物产生的酶分解为更易被人体吸收的酚酸等小分子物质,增加了多酚的生物利用度和活性。这一特性在促进人体健康和食品加工方面有一定的应用潜力。本文综述多酚化合物的分类、多酚在食品中的分布和吸收利用、...
关键词：多酚 肠道微生物 产物 形成机制 应用 
火焰花挥发性成分的SPME-GC/MS分析被引量：3
《热带作物学报》2014年第5期1016-1020,共5页杨艳 杨春英 杨荣玲 刘学铭 
广东省科技计划项目(No.2011B040200017)
用固相微萃取-气相色谱/质谱联用(SPME-GC/MS)法鉴定鲜火焰花和干火焰花中的挥发性成分。从鲜火焰花中共鉴定出挥发性成分24种,其中含量较高有双戊烯、反式柠檬烯-1,2-环氧化物和α-法呢烯,相对含量分别为64.327%、9.876%和5.668%;从干...
关键词：火焰花 挥发性成分 GC—MS 
火焰树化学成分与药理作用研究进展及开发应用前景被引量：3
《热带农业科学》2013年第11期75-80,96,共7页杨艳 刘学铭 杨荣玲 
广东省科技计划项目(No.2011B040200017)
火焰树为木兰纲唇形目紫葳科火焰木属植物,广泛分布于热带、亚热带地区。火焰树含有丰富的营养成分和药理成分,具有抗疟、抗菌、抗惊厥、抗炎、镇痛、抗氧化、降血糖等药效作用,在非洲传统医学中被广泛用于治疗精神障碍、疟疾、细菌感染...
关键词：火焰树 化学成分 生物活性 开发利用 
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