董杰

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鸡肉风味物质1-辛烯-3-醇含量与脂质过氧化的相关性研究被引量：1
《畜牧兽医学报》2024年第12期5489-5497,共9页金雨锡 吴媛媛 董杰 姚琪 赵博达 尹柏慧 代宜霖 秦佳慧 李禹涛 顾甜甜 范晶晶 肖发沂 
中央引导地方科技发展项目(YDZX2023002);山东省高等学校绿色低碳养殖新技术研发中心资助;企业横向委托项目《生态农场有机废弃物生物多效资源化利用关键技术研究》。
旨在分析鸡胸肉中风味物质1-辛烯-3-醇与脂肪酸及脂质过氧化指标超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)之间的相关情况。本试验选择超市售卖的15只42日龄白羽肉鸡母鸡的胸肌,通过气相色谱-质谱联用测...
关键词：鸡肉风味 1-辛烯-3-醇 脂质过氧化 亚麻酸 
新时期高校体育教学改革与创新分析
《中国科技期刊数据库 科研》2019年第1期191-191,共1页董杰 辛宗信 
随着科学技术的迅速发展,教育改革步伐的加快,高校体育教学的理念也不断地更新,教学方式也有所创新,但是实践中,我国高校体育教学仍然面临着一定的挑战,存在不足之处,并提出了优化体育教学改革的具体思路。
关键词：新时期 高校体育 改革与创新 
体育欣赏教学在高校体育理论教学中的应用
《中国科技期刊数据库 科研》2019年第1期193-193,共1页辛宗信 董杰 
随着教学发展的需求,体育欣赏教学促进了学生的全方位发展。与传统的模式相比,无论是让学生听还是看,体育欣赏教学的教学方式都能带给学生新鲜感,这便在实际与头脑风暴中刺激起了学生学习的欲望和想要尝试挑战的动力。最后,体育欣赏教...
关键词：体育 欣赏教学 高校体育 理论教学 
高校体育教学中审美教育的渗透探微被引量：1
《神州》2014年第8期71-71,共1页董杰 
在新课改理论的影响下,高校的体育教学的改革取得了一定的成就。但是由于长期受到传统的教育观念的影响,体育教学中的教学内容和教学方式还存在一些不足之处。因此,教师不仅需要加强对人文教育的关注,同时需要加强培养学生的体育审美能...
关键词：高校 体育教学 审美教育 渗透 
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