黄华梅

作品数：8被引量：45H指数：3
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供职机构：广西农业职业技术学院更多>>
发文主题：果酒多酚氧化酶香蕉固定化酵母矿质营养更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《中国南方果树》《河南农业》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：广西省自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
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土壤肥料及应用课程思政建设被引量：3
《河南农业》2021年第21期26-27,共2页马涛 钟莉传 王星明 周晓欢 杨苛 黄华梅 
广西农业职业技术学院“课程思政”专项课题,项目编号:KCSZ1929。
为切实落实立德树人根本任务,实现各类课程与思想政治理论课育人同向同行,以高职植物生产类专业核心课程土壤肥料及应用为研究对象,在对土壤肥料及应用课程简介基础上,分析了课程思政建设的意义、存在问题及原因,提出了课程思政建设的...
关键词：土壤肥料及应用 课程思政 建设途径 
香蕉果酒褐变抑制研究被引量：5
《安徽农业科学》2011年第21期13091-13093,共3页黄华梅 杨昌鹏 陈智理 郭静婕 
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻10100009-1)
[目的]抑制香蕉果酒的褐变,提高果酒的品质。[方法]分析了香蕉果酒加工过程中果汁杀菌条件、原料成熟度、抑制剂处理对果酒褐变的抑制效果。[结果]香蕉的成熟度越高,果酒的褐变程度越大;果汁杀菌温度≥90℃、杀菌时间≥15min、柠檬酸添...
关键词：香蕉 果酒 褐变 抑制 
草莓高效施肥技术被引量：1
《现代农业科技》2011年第15期148-148,共1页黄华梅 
根据生产经验,着重总结了夹层式与浅沟式相结合的草莓高效施肥管理技术,以供广大草莓生产者参考。
关键词：草莓 高效 施肥技术 
《常用化学肥料定性鉴定》实训教学的改进
《河北农业科学》2011年第3期139-141,共3页黄华梅 刘凌芝 
分析了采用"以灼烧法为主、以化学检验法为辅"方法进行化肥鉴定的操作步骤及其利弊,提出并总结归纳了"以离子鉴定为主、以外表观察和酸碱度检测为辅"进行化肥鉴定的具体改进步骤与方法,对于提高学生鉴定化肥的准确率有重要意义。
关键词：化肥 定性鉴定 实训教学 改进 
杨桃多酚氧化酶的提取研究被引量：6
《河北农业科学》2009年第12期29-30,85,共3页杨昌鹏 胡艳妮 黄华梅 黄俊华 
广西省自然科学基金资助(桂科自0640052)
探讨了缓冲溶液pH值、添加表面活性剂和多酚吸附剂等因素对杨桃多酚氧化酶(PPO)提取效果的影响。结果表明:缓冲溶液pH值为7.0时,提取的杨桃PPO比活性最大;在提取缓冲溶液中添加吐温(Tween80)和特里顿(Triton X-100)时,提取的杨桃PPO比...
关键词：杨桃 多酚氧化酶 提取 活性 
果蔬多酚氧化酶酶促褐变的控制被引量：25
《食品研究与开发》2008年第10期135-138,共4页杨昌鹏 黄华梅 
在介绍多酚氧化酶酶促褐变原理的基础上,着重阐述通过原料选择、钝化酶活性、抑制酶促反应、改变反应产物、驱氧处理、复合抑制等途径控制果蔬酶促褐变的方法。
关键词：果蔬 多酚氧化酶 酶促褐变 控制 
果胶酶澄清香蕉汁工艺研究被引量：4
《保鲜与加工》2006年第4期27-29,共3页杨昌鹏 陈智理 黄华梅 
用单因素与正交试验,对酶添加量、酶解温度、酶解时间、酸度对酶解香蕉汁澄清度的影响进行试验,结果表明,果胶酶澄清香蕉汁最佳工艺条件为:酶用量0.06%、酶解温度50℃、酶解时间150min、果汁pH4.0,其中酶用量是主要影响因素。酶解后香...
关键词：香蕉汁 果胶酶 酶解 澄清 
南方草莓露地高效栽培技术被引量：1
《中国南方果树》2003年第5期59-60,共2页黄华梅 杨昌鹏 
关键词：草莓 南方地区 露地栽培 栽培技术 品种选择 定植 施肥 地膜覆盖 病虫害防治 采收 产后处理 花果管理 
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