李宝瑞

作品数：7被引量：67H指数：4
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供职机构：辽宁大学更多>>
发文主题：硒黄豆萝卜土壤施硒硒蛋白更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
发文期刊：《中国农业大学学报》《食品科学》《安徽农业科学》《生态学杂志》更多>>
所获基金：国家自然科学基金辽宁省科技厅基金辽宁省教育厅科学基金辽宁省科学技术计划项目更多>>
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富硒黄豆中可溶性硒蛋白的提取工艺被引量：4
《食品研究与开发》2016年第3期60-64,共5页李宝瑞 陈彦卓 韩杰 高俣 张安宁 铁梅 
国家自然科学基金项目(31371085);辽宁省科技厅项目(2011205001)
选择p H=7.2的磷酸缓冲液为浸提剂从富硒黄豆中提取可溶性硒蛋白,研究了液料比、提取温度、提取时间对黄豆蛋白提取率的影响。在单因素试验的基础上,根据Box-Benhnen的中心组合试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法确定了富硒...
关键词：富硒黄豆 硒蛋白 提取工艺 
微波消解-石墨炉原子吸收法测定黄豆样品中的硒被引量：2
《食品研究与开发》2015年第18期130-133,共4页铁梅 李宝瑞 韩杰 刘阳 李华为 
国家自然基金项目(31371085)
以黄豆为研究对象,建立了微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定黄豆中总硒含量的方法,研究不同微波消解溶剂和消解条件对含硒黄豆消解效果的影响,优化石墨炉原子吸收光谱法测定条件。测定结果显示,最佳消解剂：HNO3-H2O2;最佳微波消解条...
关键词：微波消解 石墨炉原子吸收 基体改进剂 硒 黄豆 
土壤施硒对燕麦硒含量及产量的影响被引量：13
《中国农业大学学报》2015年第5期74-80,共7页铁梅 韩杰 李宝瑞 刘阳 刘博伟 张同成 李华为 
国家自然科学基金项目(30671176);辽宁省教育厅项目(2008227)
采用不同含硒量的硒肥进行燕麦土壤施硒的田间试验,研究硒施入量对硒在燕麦中的分布、燕麦产量、燕麦品质及硒在燕麦中存在形态的影响。结果表明：1）土壤施硒可以明显提高灌浆期和成熟期燕麦茎和籽粒中硒的含量。2）土壤中施加硒10-80m...
关键词：硒 燕麦 品质 硒形态 
富硒大豆中蛋白提取工艺优化及HPLC-MS联用测定硒代蛋氨酸被引量：10
《食品科学》2015年第8期6-11,共6页铁梅 李宝瑞 邢志强 韩杰 高俣 张安宁 庄晓虹 
国家自然科学基金面上项目(31371085);辽宁省科技厅计划项目(2011205001)
根据Box-Behnken试验设计原理和响应面分析法确定了富硒大豆中硒蛋白提取的最佳工艺;在此条件下,获取可溶性硒蛋白中的硒代氨基酸,并采用高效液相色谱-质谱联用技术对富硒大豆可溶性蛋白中的硒代蛋氨酸进行定性定量分析。结果表明,液料...
关键词：富硒大豆 高效液相色谱-质谱联用 硒代蛋氨酸 
土壤施硒对黑豆和黄豆硒质量分数及产量的影响被引量：9
《西北农业学报》2014年第10期90-96,共7页铁梅 韩杰 李宝瑞 刘阳 高俣 张安宁 李华为 
国家自然科学基金项目(30671176);辽宁省科技厅项目(2011205001)
采用大田小区试验方法对黑豆和黄豆进行富硒栽培试验,研究硒对黑豆和黄豆产量、品质等的影响。结果表明,土壤施硒可以明显地提高黑豆和黄豆中总硒的质量分数,土壤施硒质量分数为0-250mg·kg^-1时,黑豆和黄豆中总硒质量分数可达129-1 118...
关键词：硒 黑豆 黄豆 蛋白质质量分数 产量 
硒镉处理对萝卜硒镉吸收的影响及其交互作用被引量：27
《生态学杂志》2014年第6期1587-1593,共7页铁梅 刘阳 李华为 陈忠林 张莹 李宝瑞 韩杰 薛爽 
国家自然科学基金项目(30671176);辽宁省科技厅项目(2011205001)资助
采用盆栽试验的方法,研究不同含量的硒、镉单一和复合作用对萝卜生长及其对硒、镉吸收的影响。结果表明：适量的硒（2.5-5.0 mg·kg-1）可以促进萝卜的生长,表现为萝卜发芽率提高43%、叶片SPAD值提高22%、生物量增加50%;镉单一污染时,...
关键词：富硒萝卜 镉 复合污染 拮抗作用 
石墨炉原子吸收法测定萝卜中的硒被引量：3
《安徽农业科学》2013年第11期5045-5047,共3页铁梅 张莹 张朝红 惠秀娟 陈忠林 刘阳 李宝瑞 
[目的]建立石墨炉原子吸收法测定萝卜中硒的方法。[方法]比较了Cu、Ni、Pd及Cu-Pd、Ni-Pd协同作用对硒的测定的影响,确定最佳基改剂;通过优化灯电流、灰化温度和原子化温度等确定石墨炉原子吸收法测定硒的最佳方法,并测定萝卜中的硒。[...
关键词：硒 石墨炉原子吸收 萝卜 
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