李臻

作品数：4被引量：15H指数：2
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供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文主题：纳米胶囊包覆玫瑰香精乳液兔耳草更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《功能材料》《食品工业》更多>>
所获基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金上海市科委纳米专项基金更多>>
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纳微茉莉香精在纺织品上的应用研究被引量：1
《上海应用技术学院学报（自然科学版）》2012年第1期1-5,共5页李臻 肖作兵 胡静 马双双 
国家973项目(2009CB226104)
研究了纳微茉莉香精在纺织品上的加香整理工艺,并对加香后的纺织品进行了性能测定和表征。结果表明,较优的负压加香条件为:真空度为-0.075 MPa,加香时间为1.5 h。经负压加香整理后的纺织品通过扫描电镜和红外光谱观测,织物表面存在一定...
关键词：纳微茉莉香精 纺织品 应用 
一种耐高温型猪肉香精的制备技术研究被引量：3
《食品工业》2011年第10期73-75,共3页牛云蔚 肖作兵 朱建才 戴水平 李臻 
上海高校选拨培养优秀青年教师科研专项基金项目(编号:yyy10070)
以猪肉及其它辅料为原料制备出了一种耐高温型猪肉香精,主要考察了呋喃酮、桂皮油、丁位十二内酯等原料对猪肉香精头香香气的影响以及不同反应条件(反应温度、反应时间)对猪肉香精前体物的影响,确定了相对优化的原料添加量及反应条件。...
关键词：猪肉香精 指纹分析技术 耐热性能 
聚氰基丙烯酸丁酯包覆玫瑰香精纳米胶囊的制备被引量：7
《功能材料》2010年第A02期225-228,共4页胡静 肖作兵 王明熙 马双双 周如隽 李臻 戴水平 
国家重点基础研究发展计划(973计划)资助项目(2009CB226104);国家自然科学基金资助项目(20876097);上海市科委纳米专项资助项目(0952nm06100)
在乳液体系下采用离子聚合法制备了聚氰基丙烯酸丁酯包覆玫瑰香精纳米胶囊,采用红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)、动态激光光散射(DLS)、热失重(TGA)和电子鼻对该纳米香精胶囊进行性能表征。结果表明,纳米香精胶囊中聚氰基丙烯酸丁酯与...
关键词：聚氰基丙烯酸丁酯 乳液 纳米胶囊 玫瑰香精 
细乳液聚合法制备兔耳草醛纳米胶囊被引量：4
《功能材料》2010年第A03期499-502,共4页胡静 肖作兵 王明熙 李臻 耿永琪 
国家重点基础研究发展(973计划)前期资助项目(2009CB226104);国家自然科学基金资助项目(20876097);上海市晨光人才计划资助项目(10CG60);上海应用技术学院引进人才计划资助项目(YJ2009-26)
采用细乳液聚合法以聚丙烯酸叔丁酯为壁材制备兔耳草醛纳米胶囊。考察了乳化剂用量、芯壁比和十六烷用量对兔耳草醛纳米胶囊粒径、粒径分布、载香量和包埋率的影响。并采用红外光谱、透射电镜和气相色谱对兔耳草醛胶囊进行性能表征。结...
关键词：细乳液聚合法 兔耳草醛 聚丙烯酸叔丁酯 纳米胶囊 
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