武彩莲

作品数：28被引量：128H指数：6
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供职机构：解放军杭州疗养院更多>>
发文主题：营养特勤疗养营养管理军队老干部膳食更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《东南国防医药》《河南工业大学学报（自然科学版）》《健康指南（中老年）》《营养学报》更多>>
所获基金：南京军区医药卫生科研基金天津市科技攻关项目更多>>
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基层部队炊事人员营养知识-态度-行为调查被引量：2
《解放军预防医学杂志》2018年第8期1074-1076,共3页蔡缨 任艳云 武彩莲 曾海娟 
南京军区医药卫生重大专项课题(No.12Z40)
目的了解基层部队炊事人员营养知识、态度、行为(KAP)的现状,为今后有针对性地开展炊事人员营养健康教育工作提供依据。方法对无锡联勤保障中心(原南京军区)基层部队的143名炊事人员进行营养知识、态度、行为问卷调查。结果炊事人员营养...
关键词：部队炊事员 营养知识 态度 饮食行为 
幽门螺杆菌非药物干预五例
《中国疗养医学》2017年第3期330-331,共2页曾海娟 蔡缨 武彩莲 
幽门螺杆菌（Helicobacterpylori，Hp）是一种可长期定植于胃黏膜的革兰氏阴性微需氧菌。Hp感染是慢性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。目前，Hp感染主要靠抗生素类药物和复合益生菌类产品进...
关键词：幽门螺杆菌 感染 发酵制品 干预 
特勤疗养员在不同供餐模式下膳食营养摄入的比较被引量：5
《营养学报》2017年第1期23-26,共4页武彩莲 蔡缨 曾海娟 
南京军区医药卫生科研基金--重大专项课题(No.12Z40)
目的了解不同供餐模式下特勤疗养员膳食营养摄入情况,为探索适合疗养院推广的供餐模式提供参考。方法以南京军区杭州疗养院直属院区(配餐模式)及海勤疗区(自助餐模式)的特勤人员为对象,采用称重法进行为期3d的膳食调查,同时采用军人食...
关键词：特勤疗养员 供餐模式 自助餐 配餐 
天津和杭州两地55～82岁成年人类黄酮摄入量调查被引量：2
《中国食物与营养》2016年第4期74-77,共4页高蔚娜 蒲玲玲 韦京豫 刘阳 郭长江 蔡缨 武彩莲 焦昌娅 
汤臣倍健营养科学研究基金(项目编号:TY0111102);南京军区医药卫生科研基金(项目编号:12Z40)
目的：评价天津和杭州两地55~82岁成年人从蔬菜和水果中摄入的类黄酮总量,为老年人健康饮食提供指导。方法：采用连续5d的24h膳食回顾法,对天津和杭州两地的志愿者进行膳食调查;根据膳食调查的结果,计算类黄酮物质的摄入量。结果 ：天...
关键词：24h膳食回顾法 类黄酮 蔬菜 水果 
疗养院特勤疗养营养管理的问题及对策被引量：5
《解放军医院管理杂志》2016年第1期89-91,共3页蔡缨 武彩莲 吴升 张友琴 
本文对特勤疗养营养管理工作存在问题进行分析,指出当前军队疗养院特勤疗养营养管理工作中存在的思想认识偏差、管理理念落后、管理模式陈旧、质量管控不力等问题,并提出相应的对策;旨在探索特勤疗养营养管理工作的新路,使其更加适应新...
关键词：军队疗养院 特勤疗养 营养管理 
特勤疗养员营养知识-态度-行为短期干预效果评价被引量：2
《中华保健医学杂志》2015年第2期123-125,共3页武彩莲 蔡缨 曾海娟 
目的了解短期营养干预对特勤疗养员营养知识、态度及行为的影响,为进一步开展长期营养干预工作提供指导。方法随机抽取南京军区杭州疗养院海勤疗区380名特勤疗养员,进行营养知识、态度、行为调查及营养干预,并进行干预后效果评价。结果...
关键词：营养知识-态度-行为 特勤疗养员 营养干预 
杭州市企事业单位负责人体格测量指标与脂肪肝患病的相关性
《解放军预防医学杂志》2015年第1期8-10,共3页蔡缨 武彩莲 曾海娟 
目的探讨杭州市企事业单位负责人体质指数(BMI)、腰围及腹壁脂肪厚度与脂肪肝患病的相关性,为脂肪肝风险预测提供线索。方法对2013年来我院营养门诊进行营养咨询的362名杭州市企事业单位负责人进行身高、体质量、腰围测量和腹部B超检测...
关键词：体质指数 腰围 腹壁脂肪厚度 脂肪肝 相关性 
特勤疗养营养管理系统对特勤疗养员膳食营养干预的效果分析被引量：8
《东南国防医药》2014年第4期353-356,共4页董晓敏 蔡缨 武彩莲 
南京军区医药卫生重大专项课题(12Z40)
目的应用"特勤疗养营养管理系统"对特勤疗养员进行膳食营养干预,以期建立有效的特勤疗养膳食营养管理模式。方法按整群抽样方法抽取南京军区杭州疗养院海勤疗养区180名特勤疗养员进行膳食调查,了解当前特勤疗养员存在的膳食营养问题,应...
关键词：特勤疗养营养管理系统 特勤疗养员 营养干预 
代谢综合征药膳调养
《健康指南（中老年）》2014年第3期61-61,共1页武彩莲 
肥胖、高脂血症、高血压、糖尿病，都是代谢综合征的表现，药膳同样具有良好的效果。食借药力、药助食威，可有效补充体内缺乏的营养物质，改善机体的虚损状态，保持内环境的相对平衡。
关键词：代谢综合征 药膳调养 高脂血症 营养物质 高血压 糖尿病 内环境 
特勤疗养营养管理存在的问题及对策被引量：3
《中国疗养医学》2013年第10期891-892,共2页蔡缨 武彩莲 曾海娟 
军区医药卫生科研基金-重大专项课题(12Z40)
本文对目前特勤疗养营养管理工作存在的一些问题进行了分析,并提出了一些建议,如研发特勤疗养营养管理软件系统、引入医院信息管理系统(简称HIS系统)及应用触摸屏一体机进行营养宣教等。旨在探索应用信息化手段加强特勤疗养营养管理工作...
关键词：特勤疗养 营养管理 软件 
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