安俊莹

作品数：4被引量：27H指数：3
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供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室更多>>
发文主题：发酵培养基类细菌素响应面法优化响应面活性菌株更多>>
发文领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《北京联合大学学报》《食品科学》《微生物学报》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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硇洲岛褐蓝子鱼肠道抗菌活性菌株的分离及多样性被引量：5
《微生物学报》2014年第5期582-588,共7页刘颖 时威 安俊莹 赵鸭美 叶日英 徐春厚 
广东省科学技术厅项目(2010B020313002;S2011010000328;粤科规划字[2009]198号)~~
【目的】了解广东湛江硇洲岛褐蓝子鱼(Siganus fuscescen)肠道抗菌物质产生菌的多样性。【方法】采用传统的分离方法与牛津杯扩散法对褐蓝子鱼肠道菌进行分离纯化与抗菌活性测定,运用16S rRNA基因序列的系统发育分析对抗菌活性菌株进行...
关键词：褐蓝子鱼 抗菌活性 16S RRNA基因 多样性 
响应面法优化BacillusamyloliquefaciensZJHD-06产类细菌素发酵培养基被引量：11
《食品工业科技》2014年第1期191-195,共5页安俊莹 刘颖 朱雯娟 胡雪琼 叶莉珍 
广东省自然科学基金(S2011010000328);广东省科学技术厅(粤科规划字[2009]198号)
以分离自海洋宝石石斑鱼肠道的一种解淀粉芽孢杆菌ZJHD-06所产类细菌素为研究对象,以单核增生李斯特菌为抗菌活性测试指示菌,以抑菌圈直径大小为指标,采用响应面法对菌株ZJHD-06产类细菌素的发酵培养基成分进行优化。通过Plackett-Burma...
关键词：响应面 类细菌素 发酵培养基 
一株广谱抗菌活性菌株的鉴定及生物学特性研究被引量：3
《北京联合大学学报》2011年第4期30-35,共6页时威 赵鸭美 刘颖 赵春苗 安俊莹 
广东省科技计划项目(2010B020313002)
从湛江湖光岩世界地质公园的火山岩石中分离到一株具有广谱抗菌活性的菌株,命名为菌株HGY25,该菌株对多种食品致病菌均有较强的抑制作用。通过形态学观察、生理生化指标测定、16S rDNA碱基序列测定和同源性分析,鉴定该菌株为枯草芽孢杆...
关键词：火山岩石 枯草芽孢杆菌 分离鉴定 生物学特性 
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