张萍

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：黑龙江大学更多>>
发文主题：内生真菌烟曲霉微生物发酵甘草植酸酶更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《饲料研究》更多>>
所获基金：黑龙江省海外学人科研资助项目黑龙江省博士后科研启动基金黑龙江省自然科学基金更多>>
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3种中草药提取物对北虫草细胞生长及活性产物形成的影响被引量：1
《中国食品学报》2017年第3期157-162,共6页翟李欣 杨鹏 张萍 郑春英 
研究3种中草药的水提物对北虫草发酵过程中菌丝量和活性产物产量的影响。将不同剂量的3种中草药水提物分别加入到发酵基础培养基中,培养7 d后检测北虫草生物量和活性成分含量。结果表明,甘草、五味子在添加量为15 mg/m L,刺五加的添加量...
关键词：中草药提取物 北虫草 液体发酵 活性产物 
产原儿茶酸北五味子内生细菌WF17的鉴定及抑菌活性研究被引量：7
《中国食品学报》2015年第7期198-202,共5页张萍 吴丹 矫佳陈琦 郑春英 
黑龙江省自然科学基金面上项目(D200812);黑龙江省博士后科研启动金项目(LBH-Q06016);黑龙江省教育厅海外学人科研资助项目(1154h02);黑龙江省中医药科研立项项目(ZHY08-W78)
研究北五味子内生细菌WF17及其次生代谢产物,旨在获得有良好抑菌活性物质的生产方法。从北五味子果实中分离得到1株对12种受试致病菌具有较强抑制活性的内生细菌WF17,通过对其形态特征观察、生理生化特性鉴定及16S rDNA序列同源性分析,...
关键词：北五味子 内生细菌 抑菌活性 枯草芽孢杆菌 原儿茶酸 
制剂学技术提高植酸酶热稳定性的研究进展被引量：2
《饲料研究》2010年第1期19-22,共4页张萍 王成润 邹积宏 金一 
植酸酶作为一种生物型饲料添加剂对提高饲料中磷的利用率、动物的生产性能及减轻动物高磷排泄物对环境的污染具有重要意义,因此,植酸酶的研究有重要的科学和实用价值。但由于其热稳定性差,推广和应用受到了限制。
关键词：植酸酶 热稳定性 制剂学 
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