郭正霞

作品数：3被引量：13H指数：2
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供职机构：中国海洋大学更多>>
发文主题：酶促分子蒸馏分子蒸馏技术醇解烧碱更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国海洋药物》更多>>
所获基金：国际科技合作与交流专项项目长江学者和创新团队发展计划'泰山学者'建设工程专项山东省科技发展计划项目更多>>
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酶促乙酯化和分子蒸馏联用制备高DHA乙酯的工艺被引量：7
《食品工业科技》2014年第12期167-171,共5页孙兆敏 张芹 郭正霞 王静凤 李兆杰 薛勇 王玉明 薛长湖 
"泰山学者"建设工程专项经费;长江学者和创新团队发展计划资助;海洋公益性行业专项(201105029);国际科技合作项目(2010DFA31330);山东省科技发展计划(2012G0021506)
利用固定化脂肪酶催化乙酯化反应将裂殖壶菌总脂转化为乙酯,并借助分子蒸馏手段制备得到了高DHA含量的乙酯产品。实验考察了反应温度、时间、底物质量配比和脂肪酶添加量等参数对酶促乙酯化反应的影响。在较优条件下(反应温度40℃,反应...
关键词：裂殖壶菌 乙酯化 分子蒸馏 DHA 
4种海产资源中烷氧基甘油的气相色谱-质谱分析被引量：1
《中国海洋药物》2014年第1期17-22,共6页郭正霞 王静凤 楼乔明 孙兆敏 薛长湖 徐杰 
海洋公益性行业科研专项(201105029);国际科技合作项目(2010DFA31330);"泰山学者"建设工程专项经费;长江学者和创新团队发展计划资助;山东省科技发展计划(2012G0021506)资助
目的分析烷氧基甘油(alkoxyglycerols,AKGs)硅烷化衍生物的裂解规律和质谱特征;采用气相色谱-质谱(gas chromatograph-mass spectrum,GC-MS)联用技术分析比较鲨鱼肝油、海鳗鱼油、金枪鱼油和海星脂质4种海产资源中的AKGs组成。方法将4...
关键词：海产资源 烷氧基甘油 硅烷化衍生 气相色谱-质谱法 
酶法催化乙酯甘油酯酯交换制备富含EPA和DHA的甘油酯被引量：5
《食品工业科技》2012年第20期176-180,共5页郭正霞 孙兆敏 张芹 王静凤 薛长湖 
"泰山学者"建设工程专项经费;国际科技合作项目(2010DFA31330);长江学者和创新团队发展计划
采用国产固定化假丝酵母脂肪酶,催化乙酯型和甘油酯型鱼油酯交换制备富含EPA和DHA的甘油酯型鱼油,得到EPA和DHA总量超过45%的甘油酯。以5g甘油酯型鱼油为反应底物之一,考察了反应温度、时间、酶加量、底物质量比及加水量五个因素对酯交...
关键词：无溶剂体系 假丝酵母脂肪酶 N-3多不饱和脂肪酸 酯-酯交换 
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