马现永

作品数：60被引量：391H指数：11
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供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文主题：黄羽肉鸡肉质精氨酸肥育猪日龄更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国预防兽医学报》《中国畜牧杂志》《广东畜牧兽医科技》《肉类研究》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家重点基础研究发展计划更多>>
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科研 促绿色高效健康养殖——访广东省农业科学院动物科学研究所副所长马现永研究员
《广东饲料》2022年第2期10-13,共4页周风珍 马现永 
行业倡导“绿色高效环保型健康养殖”,“源头减量、过程控制、末端处理”三手齐抓共同促进降氮减排。广东省农科院动物科学研究所作为我国著名的科学院所,近年来围绕饲料的高效利用、氨基酸平衡低蛋白日粮饲养模式等等方面做了大量工作...
关键词：现代农业产业技术体系 广东省农科院 副所长 科研成果 氨基酸平衡 饲养模式 末端处理 健康养殖 
专家文库
《猪业科学》2018年第10期4-4,共1页马现永 
马现永,毕业于华南农业大学动物科学学院,农学博士,研究员,院博士后工作站博士后导师,华南农业大学、仲恺农业工程技术学院硕士研究生导师。现任广东省农业科学院动物科学研究所生态养殖与环境控制研究室主任、广东省生猪产业技术体系...
关键词：农业科技专家 广东省农业科学院 博士后工作站 工程技术研究中心 华南农业大学 农业工程技术 文库 质量安全控制 
猪肉风味研究进展被引量：27
《肉类研究》2017年第6期55-60,共6页崔艺燕 马现永 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2012CB124706-5);国家农业(生猪)产业技术体系建设专项(CARS-36);广东省科技计划项目(2014A030311010,2013A061401020);广东省产业技术体系项目(2016LM1080)
我国养猪生产高度追求肉产量和产肉效率,应用快速肥育技术,极大程度地提高了猪肉产量,却使得猪肉品质不断下降,风味变差。本文从猪肉品质的风味指标出发,总结了猪肉的风味前体、特征风味、风味形成途径以及影响猪肉风味的因素,以期为高...
关键词：猪肉 风味 风味前体 香味 滋味 
甲硫氨酸的生产及其在畜禽饲料中应用研究被引量：2
《广东饲料》2017年第6期30-32,共3页范秋丽 马现永 
甲硫氨酸作为一种含硫的必须氨基酸,在动物体内发挥重要的营养作用,它的缺乏和过量使用都会对机体产生不良影响。由于动物体自身不能合成,需要将其添加在饲料中应用于实际生产,所以甲硫氨酸的生产工艺及制备技术被广泛关注。本文总结了...
关键词：甲硫氨酸 代谢吸收 合成制备 畜禽生产 
肌肉糖原代谢调控对猪肉品质的影响被引量：6
《广东畜牧兽医科技》2017年第2期1-4,共4页马现永 胡友军 王丽 杨雪芬 高开国 田志梅 崔艺燕 邓盾 
广东省自然科学基金重点项目(2014A030311010);现代农业产业技术体系(CARS-36);广东省重点实验室支持建设专项(2012A061100005);广东省现代农业产业技术体系创新团队(2016LM1080)
肌肉糖原酵解潜能对肌肉品质有比较重要的影响,国内外学者对此做了大量的研究工作,本文从糖酵解潜能与肌肉品质的关系、影响糖原代谢的因素及通过糖酵解途径提高肌肉品质等方面进行综述,为探讨糖原代谢规律及未来实现优质风味猪肉的选...
关键词：肌肉品质 糖原酵解 代谢调控 
精氨酸对怀孕母猪胎盘滋养层细胞调控作用研究进展被引量：11
《东北农业大学学报》2017年第3期89-96,共8页郭棚 朱翠 高开国 王丽 马现永 郑春田 蒋宗勇 
国家自然科学青年基金项目(31201814);国家生猪产业技术体系建设专项(CARS-36);广东省科技计划项目(2013A061401020,2013B050800016,2015A030310332);畜禽育种国家重点实验室研究配套专项;广东省南粤百名杰出人才培养工程
日粮中添加精氨酸可促进怀孕母猪胎盘生长发育,提高怀孕母猪繁殖性能。胎盘生长发育主要为滋养层细胞增殖、分化、侵润及融合等过程。因此,文章综述精氨酸及其代谢产物对滋养层细胞增殖、分化、生殖激素分泌和细胞生长因子表达调控作用...
关键词：精氨酸 怀孕母猪 胎盘 滋养层细胞 多胺 一氧化氮 
2016年我国猪营养与饲料研究概况被引量：1
《广东畜牧兽医科技》2017年第1期22-23,36,共3页王丽 李平 高开国 杨雪芬 马现永 王志林 
国家生猪产业技术体系专项(nycytx-36)
与世界平均水平相比,我国母猪繁殖性能仍存在差距,其中合理的营养与饲料配制技术仍是制约因素之一;仔猪断奶应激导致腹泻,严重影响养殖效益,一直是养猪业棘手的问题;长期、过量使用抗生素类药物,不仅导致耐药菌增加,而且造成猪肉产品中...
关键词：母猪生产效率 仔猪肠道健康 无抗猪肉 饲料资源评价 饲养标准 
热应激对猪肠道健康、免疫系统和肉品质的影响及作用机制被引量：29
《动物营养学报》2017年第2期374-381,共8页熊云霞 马现永 郑春田 田志梅 张健 陈伟 胡友军 王丽 
国家重点基础研究发展计划(2012CB124706-5);广东省自然科学基金重点项目(2014A030311010);十三五重点研发专项(2016YFD0500501);畜禽育种国家重点实验室研究配套专项
在实际生产中,热应激导致猪生长性能降低、免疫力减弱以及肉品质下降,给养猪业带来严重的经济损失。因此,研究热应激对猪肠道健康、免疫系统和肉品质的影响规律对指导实际生产具有十分重要的意义。本文就热应激对猪肠道健康、免疫系统...
关键词：热应激 猪 肠道健康 免疫系统 肉品质 分子机制 
桑叶对猪肉品质影响的研究进展被引量：7
《中国饲料》2017年第1期5-9,12,共6页崔艺燕 马现永 
广东省畜禽营养与饲料重点科研基地(2013A061401020)
桑叶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分以及独特的活性物质,具有抗氧化、清除自由基、降糖、降脂等功能。在养殖生产中,桑叶具有提高动物生产性能及饲料转化效率,提高动物健康水平等作用。利用桑叶饲喂猪,能够使其建立免疫屏...
关键词：桑叶 饲料 营养价值 活性物质 猪 肉品质 
短链脂肪酸对畜禽肠道生理功能及生长性能的影响被引量：11
《广东饲料》2016年第8期33-35,共3页范秋丽 马现永 
国家生猪产业技术体系建设专项(2013A061401020)
短链脂肪酸是膳食纤维在大肠内经细菌发酵的产物,不仅为肠上皮细胞提供能量,还可影响肠粘膜屏障和肠上皮细胞的通透性、氧化应激反应等。本文根据近年来国内外有关研究进展,对短链脂肪酸的产生、短链脂肪酸对畜禽肠道生理功能以及生长...
关键词：短链脂肪酸 生理功能 生长性能 
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