张国超

作品数：7被引量：82H指数：5
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供职机构：中国农业科学院烟草研究所更多>>
发文主题：烟叶烤烟烘烤工艺烤烟品种密集烘烤更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《华北农学报》《中国烟草科学》《贵州农业科学》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：国家烟草专卖局基金中国烟草总公司山东省公司科技计划项目更多>>
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不同烘烤工艺对烤烟品种NC55中性香气物质各组分含量的影响被引量：31
《中国烟草科学》2013年第5期89-94,共6页廖和明 孙福山 徐秀红 王爱华 王全明 孙帅帅 张国超 张军刚 
国家烟草专卖局“密集烘烤烟叶烤香技术及其精准烘烤工艺研究与应用”(110200902069);山东省烟草公司科技项目“山东主栽品种烟叶密集烘烤烤香精准工艺研究”(2010011)
为探求烘烤过程中中性香气物质各组分含量变化及合理精准的密集烘烤烤香工艺,结合现行产区密集烘烤工艺,采用GC/MS联用分析技术,研究了3种烘烤工艺对烤烟品种NC55中性香气物质各组分含量的影响。结果表明,在整个烘烤过程中,中性香气物...
关键词：烤烟 密集烘烤工艺 NC55 中性香气物质 
引进烤烟品种KRK26烘烤特性研究被引量：13
《中国烟草科学》2013年第3期74-78,88,共6页张国超 孙福山 王松峰 殷红 沈钢 任杰 孙吉 廖和明 王爱华 张军刚 
国家烟草专卖局资助项目"密集烘烤烟叶烤香技术及其精准烘烤工艺研究与应用"(110200902069);山东省烟草公司科技项目"山东主栽品种烟叶密集烘烤烤香精准工艺研究"(2010011)
为摸清津巴布韦特色烤烟品种KRK26烘烤特性,以烤烟品种云烟97为对照,研究了暗箱条件下和烘烤过程中KRK26上部烟叶变黄和失水变化规律及烤后烟叶经济性状。结果表明,暗箱条件下KRK26变黄速度快,失水速度稍慢,易发生褐变;烘烤过程中KRK26...
关键词：烤烟 KRK26 烘烤特性 失水 变黄 
烤烟新品种中烟203密集烘烤过程中的生理生化特性研究被引量：7
《中国烟草科学》2013年第2期74-80,共7页王爱华 王松峰 韩志忠 孙福山 徐秀红 孙帅帅 王全明 廖和明 张国超 
中国烟草总公司山东省公司科技项目(201011);中国烟草总公司山东省公司科技项目(201101);“烟草行业烟草遗传育种重点实验室”开放课题(TB201107)
以中烟100为对照品种,对烤烟新品种中烟203在密集烘烤条件下的生理生化特性进行了研究。结果表明,中烟203和中烟100的叶绿素和类胡萝卜素在烘烤过程中呈降解趋势;烘烤结束时,中烟203的叶绿素和类胡萝卜素降解量高于中烟100。烘烤过程中...
关键词：烤烟 中烟203 密集烘烤 生理生化 
红花大金元采收期对主要化学成分及品质的影响被引量：1
《湖北农业科学》2012年第24期5756-5760,共5页王全明 杨云高 王松峰 王勇 刘国 张国超 廖和明 孙帅帅 孙福山 
国家烟草专卖局科研基金项目(110200902069);四川省烟草公司科研基金项目(200901014)
研究了不同采收期处理对红花大金元鲜烟叶成熟过程中主要化学成分变化与烤后烟叶品质的影响。结果表明,鲜烟叶随着采收期的推后,叶色变黄程度与主脉变白比例提高,烟叶色素逐渐分解,类胡萝卜素与叶绿素比值上升,糖类化合物含量增加到最...
关键词：红花大金元 采收期 化学成分 品质 
密集烘烤不同变筋温度对烟叶香气物质和评吸质量的影响被引量：19
《华北农学报》2012年第B12期116-121,共6页王爱华 王松峰 腾春富 管志坤 杨斌 王金亮 孙福山 王世建 管延斗 廖和明 张国超 
国家烟草专卖局资助项目(110200902069);山东省烟草公司科技项目(201011);山东青岛烟草有限公司科技项目(2009121)
采用电热式温湿自控密集烤烟箱,研究不同变筋温度对烘烤过程中淀粉酶活性和水分含量的影响,及对烤后烟叶香气物质和评吸质量的影响。结果表明,变黄期,各处理淀粉酶活性无差异;定色期和干筋期,各处理淀粉酶活性表现为:48℃变筋处理>51℃...
关键词：密集烘烤 变筋温度 香气物质 评吸质量 
变筋温度对烤烟新品种NC55生理指标及烟叶质量的影响被引量：15
《中国烟草科学》2012年第3期72-76,共5页孙帅帅 孙福山 王爱华 徐秀红 王松峰 王传义 王全明 张国超 廖和明 
国家烟草专卖局“密集烘烤烟叶烤香技术及其精准烘烤工艺研究与应用”(110200902069);山东省烟草公司“山东主栽品种烟叶密集烘烤烤香精准工艺研究”(201011);四川省烟草公司“智能化密集烘烤设备和工艺的优化研究与应用”(200901014)
对烤烟新品种NC55设置了3个不同的变筋温度处理,分析比较了烘烤过程中烟叶水分、色素、淀粉酶、多酚氧化酶等指标变化及烤后烟叶外观特征、主要经济性状和中性致香物质含量的差异。结果表明,47℃处理的淀粉酶活性较稳定,淀粉降解充分;...
关键词：烟草 变筋温度 NC55 生理生化 烟叶质量 
红花大金元在高海拔地区的最佳移栽期研究被引量：3
《贵州农业科学》2012年第3期107-109,共3页姚先洪 张国超 王全明 杨柳 刘从忠 
为弄清烤烟品种红花大金元适应高海拔地区种植的最佳移栽时期,选择海拔1 600～2 100m地区研究不同移栽期对红花大金元生长发育和产值的影响。结果表明:海拔1 600～2 100m的地区最佳移栽时期在4月20日左右,最迟不应超过4月30日。
关键词：烤烟 红花大金元 高海拔 移栽期 
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