李亚玲

作品数：3被引量：27H指数：3
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供职机构：天津大学化工学院更多>>
发文主题：乳酸片球菌分离纯化细菌素纯化理化性质更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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乳酸片球菌抑菌物质细菌素的分离纯化被引量：7
《食品科学》2008年第2期271-274,共4页李亚玲 周志江 韩烨 王培 丁成为 白鹤 
国家自然科学基金项目(30571378)
将乳酸片球菌接种于MRS培养基,37℃静置培养17h后产生抑菌物质细菌素。用三步法从培养液中分离纯化细菌素:首先根据细菌素在pH6.0时与菌体的吸附力最强,pH2.0时吸附力最弱,通过调节pH和离心来收集细菌素,然后经过SP Sepharose Fast Flo...
关键词：细菌素 分离 纯化 Tricine-SDS-PAGE 
产片球菌素的乳酸片球菌培养条件的优化被引量：8
《食品工业科技》2007年第10期66-69,共4页丁成为 周志江 韩烨 王培 李亚玲 
国家自然科学基金项目(30507138)
通过正交实验对从泡菜中分离出的一株乳酸片球菌进行发酵条件的研究,结果发现乳酸片球菌素的产量除了与菌株自身性质有关外,其他发酵条件对片球菌素的产量和活性也有影响,包括培养基组分、培养基pH、培养温度以及培养时间,实验确定了产...
关键词：乳酸片球菌素 最佳条件 培养基 抑菌活性. 
乳酸片球菌细菌素的分离纯化及理化性质被引量：16
《食品工业科技》2007年第8期94-97,共4页李亚玲 周志江 韩烨 薛照辉 
国家自然科学基金项目(30571378)
将乳酸片球菌接种于MRS培养基,37℃静置培养17h产生细菌素。根据细菌素在pH6.0时与菌体的吸附力最强,pH2.0时吸附力最弱,通过调节pH和离心来分离纯化细菌素,得率为22.80%,比活为4.526×104AU/mg;细菌素的理化性质实验表明,细菌素经120...
关键词：细菌素 分离 纯化 性质 
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