郭雷

作品数：5被引量：50H指数：3
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供职机构：云南农业大学动物科学技术学院云南省动物营养与饲料重点实验室更多>>
发文主题：乌金猪肌纤维类型肌纤维肌球蛋白猪肉品质更多>>
发文领域：农业科学生物学更多>>
发文期刊：《黑龙江畜牧兽医》《云南农业大学学报（自然科学版）》《云南畜牧兽医》更多>>
所获基金：云南省自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金更多>>
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蛋白质翻译起始因子的作用与调控被引量：9
《云南农业大学学报（自然科学版）》2011年第4期554-559,共6页郭雷 胡洪 任列娇 高士争 
云南省自然科学基金重点项目(2005C0008Z)
蛋白质翻译起始因子是一类在真核细胞中蛋白质翻译所必需的、保证正确的mRNA-核糖体复合物形成的蛋白质,已知的起始因子共有12种,在真核细胞翻译起始阶段有重要作用。蛋白质合成的调节主要通过翻译起始因子的磷酸化进行。真核细胞蛋白...
关键词：真核细胞 蛋白质合成 起始因子 
黑素皮质素受体4基因多态性及与肌内脂肪含量相关性研究被引量：3
《云南畜牧兽医》2010年第2期1-3,共3页王卉 郭雷 高士争 
利用PCR-RFLP技术检测75头乌金猪和41头长白猪黑素皮质素受体4(MC4R)基因的第7跨膜结构功能域D298N主效位点的遗传变异,并用最小二乘法模型分析MC4R基因对猪肌内脂肪含量的遗传效应。结果:乌金猪和长白猪MC4R基因第7跨膜结构功能域TaqⅠ...
关键词：肌内脂肪(IMF) 黑素皮质素受体4(MC4R) 多态性 乌金猪 
肌纤维类型及其对猪肉品质影响的研究进展被引量：35
《云南农业大学学报（自然科学版）》2010年第1期124-131,共8页任列娇 赵素梅 胡洪 郭雷 高士争 
国家“973”前期研究专项(2007CB116201);云南省自然科学重点基金(2005C0008Z)
根据肌球蛋白重链的多态性可将猪的肌纤维分为Ⅰ,2 a,2b和2x 4种类型,在代谢上分别与慢速氧化型、快速氧化型、快速酵解型和中间类型相对应。从肌纤维的构成、分类及转化等方面介绍肌纤维类型的代谢特点,重点阐述肌纤维类型对猪肉品质...
关键词：肌球蛋白 肌纤维 肉品质 猪 
家畜脂肪沉积的调控技术被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2009年第5期57-60,共4页胡洪 任列娇 郭雷 高士争 
云南省自然科学重点基金资助项目(2005C0008Z)
动物脂肪过度沉积是影响胴体品质和人类健康的重要问题之一。近年来由于畜产品药物残留危害人类健康，各个国家特别是欧盟陆续推行了禁用一些类固醇、β-兴奋剂和生长激素等药物添加剂的措施。迫使我们寻找更为可靠、环保及安全的手段...
关键词：脂肪沉积 营养调控 免疫调控 基因调控 
脂肪细胞分化的调控因子被引量：2
《云南农业大学学报（自然科学版）》2008年第6期845-850,共6页朱向情 陈强 郭雷 任列娇 胡洪 高士争 
国家自然科学基金项目(30660132);云南省自然科学重点基金项目(2005C0008Z)
脂肪细胞分化是一个复杂的生理生化过程,在此过程中受到多种因素的调控,其中转录调控因子、分化诱导因子及分化抑制因子在脂肪细胞分化过程中起着重要作用。本文就近年来关于脂肪细胞分化调控因子的最新研究进展进行综述。
关键词：脂肪细胞 分化 调控因子 
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