云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 陈梅梅

陈梅梅: 作品数：1被引量：2H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：华南农业大学更多>>; 发文主题：巨大口蘑口蘑原生质体蜗牛酶双孢蘑菇更多>>; 发文领域：化学工程农业科学更多>>; 发文期刊：《食品工业》更多>>; 所获基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省教育部产学研结合项目广东省农业标准化项目更多>>

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均匀设计法优化巨大口蘑多酚提取工艺被引量：2: 《食品工业》2013年第9期60-62,共3页陈梅梅杨春敏徐学锋倪焱马紫英莫美华; "巨大口蘑与双孢蘑菇褐变表现差异的发生机理"(项目编号:31272218);广东省科技计划项目;"金鞭口蘑产业化关键技术研究与开发"(项目编号:2011B020303007);广东市应用基础研究专项项目;"金鞭口蘑抗褐变分子机理研究"(2012J4100125);广东省省部产学研项目"巨大口蘑高效大规模生产关键技术研究"(2012B091100302); 利用单因素试验筛选了巨大口蘑多酚的最佳提取溶剂为乙醇,并在此基础上,采用均匀设计法优化了巨大口蘑多酚的提取工艺,选择提取溶剂体积分数、提取时间、提取温度、固液比为参试因子,利用4因素6水平U6(64)的均匀设计表安排试验方案,通过...; 关键词：巨大口蘑多酚提取工艺优化