黄建珍

作品数：3被引量：12H指数：2
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供职机构：珠海出入境检验检疫局更多>>
发文主题：HACCP食品安全大肠杆菌O157大肠杆菌H7更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《中国兽医学报》《中国畜牧兽医》更多>>
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五重PCR检测大肠杆菌O157∶H7菌体抗原和毒素基因被引量：7
《中国兽医学报》2005年第2期169-172,共4页薄清如 周志江 吴小伦 徐海聂 黄云君 冯家望 王小玉 黄建珍 陈静静 潘文波 廖秀云 
针对 O1 5 7∶H7大肠杆菌 O抗原抗血清同多种细菌有交叉反应 ,而单一毒素基因并不是 O1 5 7∶ H7所独有这一特点 ,建立了五重和四重 PCR方法 ,同时检测大肠杆菌 O1 5 7∶ H7的 O抗原、H抗原和 4种毒素基因 ,可在较短的时间内检测、鉴定...
关键词：大肠杆菌 菌体抗原 毒素基因 多重PCR技术 
养殖对虾病毒病PCR诊断方法的建立及在流行病学调查中的应用被引量：1
《中国畜牧兽医》2004年第10期38-41,共4页薄清如 吴小伦 黄建珍 徐海聂 朱建洪 王小玉 黄云君 周思波 陈静静 
利用分子生物学技术 ,建立了一种快速、准确、实用的养殖对虾白斑病和斑节对虾杆状病毒的 PCR检测方法 ,通过特异性试验和敏感性试验 ,并经测序 ,其 PCR产物与目的基因符合率为 99% ,证实该方法具有良好的特异性。本项目还将该方法应用...
关键词：养殖对虾病毒病 PCR诊断方法 应用 
美国试行新的肉禽产品检验模式——以HACCP为基础的肉禽产品检验模式被引量：4
《中国畜牧兽医》2003年第2期26-27,共2页黄建珍 
为了在根本上改变肉禽产品安全问题 ,美国农业部食品安全检验局 ( FSIS)正在部分工厂试行新的肉禽产品检验模式—以 HACCP为基础的肉禽产品检验模式。在新模式体系中 ,每个参加试验的工厂调整原有的 HACCP计划 ;制定过程控制计划 ;在生...
关键词：肉禽产品检验模式 HACCP 肉禽产品安全 美国农业部食品安全检验局 FSIS 食品安全 
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