余倩

作品数:2被引量:23H指数:2
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供职机构:南开大学商学院更多>>
发文主题:服务质量服务营销服务业顾客忠诚度市场经济更多>>
发文领域:经济管理更多>>
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浅析服务业服务创新被引量:19
《商业研究》2004年第4期179-181,共3页李刚 余倩 
在企业竞争日趋激烈的情况下,要保持一定的市场地位,获得持续发展的能力,企业必须把创新作为一项重要内容。对于服务业,创新尤为重要。开展服务创新,首先应明确创新的必要性,只有服务形式不断创新,服务质量不断提高,才有可能对顾客产生...
关键词:服务业 创新 服务质量 市场经济 消费需求 服务营销 顾客忠诚度 
中西快餐连锁业核心能力比较被引量:4
《江苏商论》2003年第11期23-25,共3页李刚 余倩 
本文从普雷赫莱德和哈默对核心能力的分析出发,对中西式快餐连锁的成功企业麦当劳快餐厅和老家快餐进行分析,总结出餐饮连锁业核心能力的组成要素,即品牌、生产工艺化、选址、规模,提出快餐连锁业的成功之处在于将基本要素合理地结合。
关键词:中餐业 西式快餐 连锁经营 核心能力 比较 品牌策略 经营规模 
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