刘蕊

作品数：4被引量：19H指数：2
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供职机构：香港浸会大学更多>>
发文主题：胰脂肪酶甘油三酯减肥降血脂抗肥胖更多>>
发文领域：医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《人参研究》《吉林农业大学学报》更多>>
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食品及其化学成分降脂减肥作用研究进展被引量：2
《天然产物研究与开发》2014年第A02期337-345,共9页刘蕊 徐宝军 
肥胖目前在全球流行，预防和治疗肥胖刻不容缓。市场上的减肥药多为化学合成药物，副作用大。相对于合成的减肥药，从天然食品中寻找有抗肥胖效果的食品及其化学成分具有重要的实用价值。本文从体外胰脂肪酶实验，动物实验，临床研究等...
关键词：食品 化学成分 胰脂肪酶抑制剂 降脂 减肥 
果蔬源胰脂肪酶抑制剂的筛选被引量：2
《吉林农业大学学报》2012年第2期211-215,共5页刘蕊 张景照 郑毅男 徐宝军 刘文丛 
吉林省科技发展计划项目(YYZX201140)
通过从三油酸甘油酯释放油酸的释放率来判定胰脂肪酶活性的方法,研究并比较了30种果蔬乙醇提取物的减肥作用。30种果蔬70%乙醇提取物对胰脂肪酶作用的测定结果表明:青辣椒乙醇提取物对胰脂肪酶的抑制作用最强,抑制率为46.15%,山竹提取...
关键词：果蔬 胰脂肪酶 减肥 甘油三酯 油酸 
人参皂苷Rb_3对胰脂肪酶的抑制作用被引量：4
《天然产物研究与开发》2011年第3期522-525,共4页刘蕊 郑毅男 刘文丛 
采用硅胶柱层析、JTY树脂分离制备人参皂苷Rb3,薄层板(TLC)跟踪,高效液相色谱法(HPLC)检测。目的是研究西洋参叶中不同浓度的人参皂苷Rb3对胰脂肪酶的抑制作用影响,从而表明人参皂苷Rb3在抗肥胖中的作用。用制得的人参皂苷Rb3,在卵磷脂...
关键词：人参皂苷RB3 HPLC 胰脂肪酶抑制活性 甘油三酯 
人参(西洋参)抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖作用被引量：12
《人参研究》2010年第1期14-19,共6页刘蕊 郑毅男 
肥胖可引发身体多种代谢异常,造成高血脂症、糖尿病、心脑血管疾病、高血压、动脉粥样硬化、脂肪肝,严重危及人类健康。胰脂肪酶,是水解膳食脂肪的最重要的酶,可水解50%～70%的食物脂肪。通过抑制胰脂肪酶活性可以控制高脂饮食引起的肥...
关键词：人参 西洋参 胰脂肪酶 抗肥胖 降血脂 
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