刘鑫

作品数：7被引量：24H指数：3
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发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《中国烟草科学》《食品研究与开发》《中州大学学报》更多>>
所获基金：河南省科技攻关计划郑州市科技攻关计划项目更多>>
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猪血蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP1B)的提取、纯化
《食品工业》2019年第9期80-84,共5页闵玉涛 宋彦显 马庆一 刘鑫 
河南省2015年科技攻关计划项目(152102310010);河南省2017年高等学校青年骨干教师培养计划(2017GGJS184);河南省2017年高等学校重点科研项目计划(18A150050);郑州市2014年科技攻关计划项目(141PPTGG456)
以猪血为原料,采用丙酮沉淀、硫酸铵分级盐溶盐析、透析及反渗透等方法使之部分纯化,并对其性质进行研究。结果表明,硫酸铵分级盐溶盐析和透析相结合的方法纯化后的PTP1B酶活力明显提高,其中70%透析酶的比活力为434.5 U/mg,高于60%(402....
关键词：蛋白酪氨酸磷酸酶 提取 纯化 
降糖因子铬调素的制备
《中州大学学报》2019年第4期121-124,共4页闵玉涛 宋彦显 马庆一 刘鑫 
2015年度河南省科技攻关计划项目(152102310010);2017年度河南省高等学校青年骨干教师培养计划(2017GGJS184);2017年度河南省高等学校重点科研项目计划(18A150050);郑州工程技术学院科技创新团队培育基金(CXTD2018K3)
啤酒酵母经活化、种子制备,接种于含铬培养基中培养,制备富铬酵母,再经离心、水洗、干燥、粉碎,制备富铬酵母粉。Toepfer法制备铬调素(LMWCr)浓缩液。以蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP1B)为靶酶,分光光度法测定LMWCr对PTP1B的抑制作用。结果表明...
关键词：铬调素 制备 糖尿病 
水蒸气蒸馏甜橙油的工艺优化、分析及应用被引量：10
《食品研究与开发》2014年第10期66-69,共4页刘鑫 谭烨 周红审 王昊 
采用水蒸气蒸馏法制备甜橙油,研究了物料比、提取温度、提取时间等因素对甜橙油得率的影响,进行最佳工艺优化,并以气相色谱-质谱法(GC-MS)对其化学成分进行分离和鉴定。结果表明,其最佳工艺条件为:物料比1/8、提取温度130℃、提取时间8...
关键词：甜橙 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱法 卷烟加香 
诃子提取物清除自由基活性研究被引量：2
《中国烟草科学》2012年第6期97-101,共5页刘鑫 熊斌 张耀华 周红审 陈丽华 
考察了诃子提取物及其色谱纯化物(a、b、c)清除自由基的活性能力,进行了1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH.)清除试验。结果表明,甲醇提取物、乙酸乙酯提取物及其色谱纯化物均具有清除自由基活性的能力,甲醇粗提物活性略高于等体积1 mg/mL TBHQ...
关键词：烟草 诃子 1  1-二苯基-2-苦肼基 诃子单宁 自由基清除剂 
烟用酸豆果实(酸角)浸膏的工艺改进、分析及应用
《香料香精化妆品》2010年第2期13-16,共4页刘鑫 熊国玺 陈胜 谭烨 
以云南酸豆为原料通过工艺改进制得一具有酸豆特征甜香和酸香的烟用香料,采用同时蒸馏萃取(SDE)装置收集其挥发性成分,并以气相色谱-质谱法(GC-MS)对其挥发性成分进行分离和鉴定,共检出28种化合物,其中主要含丁二酸二乙酯、5-甲基糠醛...
关键词：酸豆 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱法 卷烟加香 
水蒸气蒸馏提取桂叶精油的工艺优化被引量：3
《食品研究与开发》2010年第6期111-113,共3页谭烨 刘鑫 喻世涛 
采用水蒸气蒸馏提取桂叶精油,研究物料比、提取温度、提取时间等因素对桂叶精油得率的影响,进行最佳工艺优化;同时对桂叶精油的成分进行分析。结果表明,最佳工艺条件为:物料比1/20、提取温度130℃、提取时间8h,精油得率0.15%。气-质分...
关键词：桂叶 精油 水蒸气蒸馏 
烟用草果酊剂的制备、成分分析及其在烟草香精中的应用被引量：9
《中国烟草科学》2009年第4期59-61,共3页刘鑫 董世良 谭烨 
成功制备了一种烟用草果酊剂,并确定了最佳制备工艺,采用气相色谱-质谱(GC/MS)分析化学成分,并探讨了该酊剂在卷烟中的应用。结果表明,草果粉碎(过20目筛),用50%乙醇,物料比为1:10,浸提15d效果最佳。其主要成分为1,8-桉树脑、对伞花烃...
关键词：草果 酊剂 GC/MS 卷烟加料 
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