张优仪

作品数：3被引量：9H指数：2
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供职机构：洛阳师范学院更多>>
发文主题：发酵体系红曲霉MONASCUS红花黄色素红花更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《中国实验方剂学杂志》《湖北农业科学》更多>>
所获基金：河南省自然科学基金更多>>
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红曲霉与红花双向发酵体系的初步研究被引量：6
《湖北农业科学》2015年第11期2718-2722,共5页谢炎福 杜苗苗 张优仪 
洛阳师范学院应用基金项目(2012-10001410)
以红曲霉(Monascus)作为发酵菌株,中药红花(Carthamus tinctorius)作为发酵基质进行了双向发酵试验。结果表明,红花对于红曲霉的生长和次级代谢产物莫那可林K(Monacolin K)的积累具有促进作用,同时基质中红花黄色素提取率也得到了提高,...
关键词：红曲霉(Monascus) 红花(Carthamus tinctorius) 双向发酵 红花黄色素 Monacolin K 
红曲霉与何首乌双向发酵体系的探索被引量：4
《中国实验方剂学杂志》2015年第8期17-20,共4页谢炎福 韩建明 杜苗苗 张优仪 
河南省自然科学基金项目(142102110173);洛阳师范学院应用基金项目(2012-10001410)
目的:分析红曲霉与何首乌双向液体发酵形成的药性基质主要活性成分,优选双向发酵工艺条件。方法:采用紫外-可见全波长扫描法和紫外分光光度法进行定性和定量分析,以二苯乙烯苷、结合蒽醌、游离蒽醌和莫纳可林K含量为评价指标,在单因素...
关键词：红曲霉 何首乌 双向发酵 二苯乙烯苷 莫纳科林K 
二步法联合发酵植物蛋白原料的初步研究
《粮食与饲料工业》2014年第8期43-47,共5页谢炎福 戚守登 杜苗苗 张优仪 
2012年洛阳师范学院应用基金项目(2012-YYJJ-003)
以黑曲霉、枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母和植物乳酸菌为出发菌种,对豆粕、菜籽粕和棉籽粕组成的复合植物蛋白饲料进行发酵处理,通过对固态发酵工艺条件的优化,获得复合菌种固态发酵生产蛋白质饲料的最佳工艺参数为:以豆粕32%、菜籽粕31%...
关键词：大豆粕 菜籽粕 棉籽粕 固态发酵 粗蛋白质 脱毒率 黑曲霉 枯草芽孢杆菌 植物乳酸菌 热带假丝酵母 
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