徐霄睛

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系更多>>
发文主题：大米蛋白质组分INTERNET信息资源信息检索更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国水产》《粮油食品科技》《水产科技情报》更多>>
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热处理对大米蛋白质组分的影响被引量：7
《粮油食品科技》2005年第4期21-22,共2页李和生 王鸿飞 徐霄睛 
采用蛋白质组分系统分离分析,研究了不同处理温度和时间对大米蛋白质组分的影响。结果表明,热处理温度和时间对样品中的蛋白质组分均有不同程度的影响。清蛋白含量随着温度的升高和时间的延长,均逐渐下降。在100℃以下,球蛋白和对照相...
关键词：大米 蛋白质组分 热处理 
INTERNET水产信息的利用和开发被引量：3
《水产科技情报》2000年第4期184-185,共2页王扬 祝洵 徐霄睛 
INTERNET水产信息的查询方法 ,常见的有专题浏览方式、归类信息方式、关键词检索方式和电子邮件检索方式。在 INTERNET的信息中 ,有关水产方面的信息站点主要有美国食品与药物管理局、海洋食品信息中心、海洋食品的危害分析和关键控制...
关键词：INTERNET 水产 信息检索 信息资源 
浅谈单冻重合蝴蝶虾的质量和卫生要求
《中国水产》1998年第12期41-42,共2页徐霄睛 王扬 
关键词：单冻重合蝴蝶虾 冻虾 质量 卫生要求 
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