杨琦

作品数：5被引量：23H指数：2
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供职机构：西北民族大学更多>>
发文主题：高血压定量构效关系刺梨奶茶双蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程政治法律历史地理更多>>
发文期刊：《食品安全质量检测学报》《中国酿造》《社科纵横》《保鲜与加工》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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基于微量元素多元统计和微观形态分析的花椒叶产地及品种判别被引量：2
《食品安全质量检测学报》2022年第7期2274-2281,共8页卢利平 杨琦 周莹 王硕 李佳怡 
西北民族大学2021年度中央高校基本科研业务费青年教师创新项目(31920210057)、西北民族大学2021年度课程思政示范课程项目(2021KCSZKC-22);西北民族大学2020年度一流课程建设项目(YLKC-47)。
目的 采用微量元素多元统计和微观形态分析相结合的手段,从元素含量分布和形态结构的角度鉴别不同产地、品种的花椒叶,为市面上花椒叶混售、以次充好的现象提供解决思路。方法 采用湿法消解结合电感耦合等离子体发射光谱技术同步检测不...
关键词：花椒叶 微量元素 多元统计分析 微观形态 品种鉴别 
刺梨双蛋白奶茶饮料的研制被引量：8
《保鲜与加工》2021年第12期59-65,71,共8页王倩玉 杨琦 黄国梁 庹云合 宋礼 曹竑 
西北民族大学国家级大学生创新创业训练计划资助项目(202010742110)。
以刺梨、牛乳、豆乳、双蛋白(酪蛋白与全大豆蛋白复合物)和茶水为主要原料,开发一种新型复合刺梨双蛋白奶茶饮料。根据奶茶的色泽、气味、滋味和组织状态感官指标,在单因素试验的基础上,采用响应面试验对刺梨双蛋白奶茶饮料进行配方优...
关键词：刺梨 双蛋白 奶茶 低糖低脂食品 配方 研制 
血管紧张素转换酶抑制肽定量构效关系研究进展被引量：11
《中国酿造》2021年第6期23-27,共5页杨琦 杨许花 杨雪妍 杨扬 马烨杰 程子天 高丹丹 
国家自然科学基金项目(31960461);西北民族大学本科生科研创新项目(XBMU-BYL20094)。
在血压调节方面,血管紧张素转换酶(ACE)的活性是重要的影响因子。ACE抑制肽具有抑制ACE活性、降低血压等作用。其毒副作用小、安全性高。该文主要对血压调节机制、ACE抑制肽的降压机理、食源性ACE抑制肽的制备以及定量构效关系进行综述...
关键词：高血压 血管紧张素转换酶抑制肽 制备方法 定量构效关系 研究进展 
浅述少数民族对红军长征胜利的贡献被引量：1
《社科纵横》2006年第7期33-34,37,共3页杨琦 
红军长征有1/3或更多的时间行程在民族地区,第一次频繁而广泛地接触少数民族,在理论上认为把正确解决民族问题、争取少数民族看作是对中国革命胜利有决定意义的问题。广大少数民族,在人力、物力及道义上采取各种方式援助红军,踊跃参军,...
关键词：中国工农红军 长征 少数民族 贡献 
抗日战争时期中国共产党对回族的民族政策被引量：1
《社科纵横》2005年第4期154-149,共2页米娟婷 肖明朗 杨琦 
本文在阐明抗日战争时期民族问题严重性的基础上,论述了这一时期中国共产党对回族所施行的民族政策的主要内容:主张回汉各民族平等;允许回族有自治的权利;帮助回族发展经济、文化,尊重回族宗教信仰、风俗习惯上的自由;团结回族的抗日统...
关键词：抗日战争 回族 民族政策 
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