杨凡

作品数:2被引量:20H指数:2
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供职机构:复旦大学公共卫生学院更多>>
发文主题:超重肥胖儿童肥胖营养健康教育干预效果小学生更多>>
发文领域:医药卫生轻工技术与工程电子电信更多>>
发文期刊:《营养学报》《环境与职业医学》更多>>
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玉米肽对健康男性青年乙醇代谢的影响(英文)被引量:5
《营养学报》2016年第5期473-480,共8页潘兴昌 吴育红 李国明 张世秀 李彦荣 郭红卫 杨凡 连福治 蔡木易 
supported by grant from the National Key Technology Reseach and Development Program of China(No.2012BAD33B04-02)
目的:体外和动物实验研究表明,玉米肽(CPs)可通过增加乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)的活性促进乙醇代谢。但酶活性的增加是通过改变催化效率还是改变酶的生成量迄今仍不清楚。本研究的目的是确定CPs能否改变酶蛋白的数量从...
关键词:玉米肽 乙醇代谢 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 
上海市某区小学生超重肥胖的干预效果被引量:15
《环境与职业医学》2013年第5期333-337,共5页杨凡 王文娴 郭红卫 朱检 骆旋 李彦荣 
中国营养学会"中国儿童营养教育项目"资助
[目的]评价儿童超重肥胖的干预效果,培养小学生健康的生活方式。[方法]采用整群随机抽样方法,在上海市松江区抽取4所小学,其中3所作为干预校实施干预措施,1所学校不进行干预作为对照。在每所学校2—4年级中,每年级随机抽取2个班的...
关键词:儿童肥胖 学校 营养健康教育 评价 
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