张世秀

作品数：10被引量：44H指数：4
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供职机构：山东大学公共卫生学院更多>>
发文主题：代谢综合征基因多态性脂蛋白脂酶基因多态性胰岛素抵抗学龄更多>>
发文领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国公共卫生》《营养学报》《中国儿童保健杂志》《环境与职业医学》更多>>
所获基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金山东省软科学研究计划山东省自然科学杰出青年基金山东大学自主创新基金更多>>
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玉米肽对健康男性青年乙醇代谢的影响（英文）被引量：5
《营养学报》2016年第5期473-480,共8页潘兴昌 吴育红 李国明 张世秀 李彦荣 郭红卫 杨凡 连福治 蔡木易 
supported by grant from the National Key Technology Reseach and Development Program of China(No.2012BAD33B04-02)
目的：体外和动物实验研究表明,玉米肽（CPs）可通过增加乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）的活性促进乙醇代谢。但酶活性的增加是通过改变催化效率还是改变酶的生成量迄今仍不清楚。本研究的目的是确定CPs能否改变酶蛋白的数量从...
关键词：玉米肽 乙醇代谢 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 
INSIG2rs7566605多态性与学龄儿童肥胖的相关性研究被引量：3
《营养学报》2013年第4期342-347,共6页李明媚 张世秀 蔺新英 徐贵发 赵长峰 
山东大学自主创新基金;山东省青年自然科学基金
目的探讨胰岛素诱导基因2(INSIG2)rs7566605多态性与学龄儿童肥胖及胰岛素抵抗等的相关性。方法采用随机整群抽样法,在山东省济南市抽取了642名7～12岁学龄儿童为研究对象进行。体格检查和代谢指标测定,对INSIG2rs7566605进行基因分型:...
关键词：儿童肥胖 单核苷酸多态性 胰岛素诱导基因2 胰岛素抵抗 
中小学生常见饮品的消费行为及其影响因素分析被引量：9
《中国卫生事业管理》2013年第5期382-384,共3页陈垚 田艳梅 赵长峰 董芙蓉 綦翠华 张世秀 管爽 李明媚 
2011年山东省软科学研究计划项目(编号:2011RKGA5005)
目的:了解中小学生饮料消费特点、影响其饮料消费的因素、年龄与饮料消费的关系,为科学指导中小学生饮料的消费提供依据。方法:运用分层随机整群抽样方法,对山东省15所学校的2400名中小学生进行问卷调查,内容包括饮料消费态度及行为、...
关键词：学生 饮品 消费 影响因素 
儿童青少年饮料摄入对体质指数影响被引量：15
《中国公共卫生》2013年第4期557-559,共3页管爽 田艳梅 董芙蓉 綦翠华 张俊黎 张世秀 李心沁 赵长峰 
山东省软科学研究计划项目(2011RKGA5005)
目的了解山东省儿童青少年饮料摄入情况,探讨饮料摄入对儿童青少年体质指数影响,为制定有效干预措施提供科学依据。方法采用分层随机整群抽样方法,对山东省5个城市15所学校的2 400名儿童青少年进行问卷调查。结果正常组有38.5%、超重组...
关键词：饮料 儿童 青少年 体质指数 
中小学生饮料相关知识、态度、行为的现况调查被引量：4
《中国儿童保健杂志》2012年第12期1083-1086,共4页管爽 田艳梅 董芙蓉 綦翠华 张俊黎 张世秀 李心沁 赵长峰 
山东省软科学研究计划项目(2011RKGA5005)
【目的】了解中小学生对饮料相关知识的认知程度、态度、行为,科学的引导其饮料消费行为。【方法】运用分层随机整群抽样方法,对山东省15所学校的2 400名中小学生进行问卷调查。【结果】中小学生有一定的饮料相关知识的储备。女生的饮...
关键词：饮料 知识 态度 行为 
脂蛋白脂酶基因多态性与代谢综合征的膳食易感性研究被引量：4
《营养学报》2009年第4期325-329,共5页万文涛 郭红卫 薛琨 张世秀 骆璇 
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金资助项目(No.2006006)
目的探讨脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase,LPL)基因Ser447Stop位点多态性在人群中的分布以及与代谢综合征(metabolic syndrome,MS)和膳食因素的关系。方法用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性方法(PCR-RFLP)方法检测222名MS人群以及22...
关键词：脂蛋白酯酶 基因多态性 代谢综合征 Ser447Stop 
血清脂联素水平与代谢综合征组分的相关性研究被引量：1
《中华预防医学杂志》2009年第6期522-525,共4页张世秀 郭红卫 万文涛 薛琨 
达能膳食营养研究与宣教基金（2007006）
目的探讨血清脂联素水平与代谢综合征（metabolic syndrome，Ms）各组分的相关性。方法采用整群随机抽样的方法，抽取上海市的两个城区，经调查和体检，筛选出MS患者235例。通过对MS患者的脂联素水平与MS各组分（腰围、血压、血糖、血...
关键词：甘油三酯水平 血清脂联素 代谢综合征 组分 胰岛素抵抗指数 高密度脂蛋白胆固醇 主成分回归分析 稳态模式评估法 
某社区代谢综合征人群膳食营养现状分析
《环境与职业医学》2009年第5期447-450,共4页张子良 万文涛 凌鼎锷 张世秀 张民庄 郭红卫 
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金资助项目(编号:2006006)
[目的]了解代谢综合征(MS)人群的膳食摄入现状,为进一步预防和干预MS提供理论基础。[方法]对上海市黄浦区某社区222名MS患者进行体格检查、生化指标测定和膳食调查,并将所得资料进行处理分析。[结果]MS人群以50～60岁人数最多,男女年龄...
关键词：代谢综合征 膳食摄入 饮食结构 血脂 空腹血糖 
PPARγC161→T基因多态性对代谢综合征和膳食因素的影响被引量：3
《中华预防医学杂志》2008年第7期494-498,共5页刘明 郭红卫 万文涛 骆璇 张世秀 薛琨 马易怡 
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金（200706）
目的探讨过氧化物酶体增殖物激活受体γ（peroxisome proliferator-activatedl-eceptors-gamma，PPARγ）基因C161→T多态性在人群中的分布及其与代谢综合征和膳食因素的关系。方法从血凝块中提取DNA，用聚合酶链反应和限制性片段长度...
关键词：过氧化物酶体增殖物激活受体-Γ 基因多态性 代谢综合征 
过氧化物酶体增殖物激活受体γC161→T基因多态性与高脂血症的膳食易感性研究被引量：1
《营养学报》2008年第3期276-280,共5页刘明 郭红卫 万文涛 张世秀 薛琨 马易怡 
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(200706)
目的探讨过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)基因C161→T多态性在人群中的分布及其与血脂和膳食因素的关系。方法从血凝块中提取DNA,用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性方法(PCR-RFLP)检测上海800名成年人的PPARγ基因C161→T位...
关键词：过氧化物酶体增殖物激活受体-Γ 基因多态性 高脂血症 膳食易感性 
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