董新红

作品数：4被引量：19H指数：2
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供职机构：桂林工学院材料与化学工程系更多>>
发文主题：HPLCΒ-胡萝卜素甘薯高效液相色谱保鲜效应更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《北方园艺》《食品科技》《土壤通报》更多>>
所获基金：广西农业科学院博士科研启动基金更多>>
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外源铬对豇豆幼苗生长及生理生化特性的影响被引量：2
《土壤通报》2009年第6期1446-1449,共4页杨和连 董新红 张百俊 胡俊美 
河南省农业结构调整与产业化发展专项资金项目(豫财办农[2005]219号)资助
本试验以豇豆为试材,采用土培法,研究了土壤中不同浓度的外源铬(0、2、8、15、25mgkg-1)对豇豆幼苗生长及生理生化特性的影响。结果表明,外源Cr6+浓度为2mgkg-1时,促进了豇豆幼苗的生长;浓度为15mgkg-1时却显著抑制了幼苗的生长;浓度达2...
关键词：豇豆 外源铬 幼苗 生理生化 
甘薯中β-胡萝卜素HPLC测定方法分析被引量：10
《食品科技》2009年第1期236-239,共4页孙健 彭宏祥 董新红 朱恩俊 任娇艳 
广西农业科学院博士科研启动基金资助项目
以白色和橘红色块根的甘薯为试材,探讨高效液相色谱(HPLC)检测块根提取物中β-胡萝卜素的方法,同时分析了两种颜色块根样品中β-胡萝卜素的含量。结果发现:用正己烷/丙酮/乙醇(6/3/1)提取块根样品,HPLC流动相为甲醇与甲醇/异丙醇(40/60...
关键词：甘薯 高效液相色谱 Β-胡萝卜素 定量分析 
莴笋多酚氧化酶的主要特性及其酶促褐变的抑制被引量：2
《桂林工学院学报》2006年第1期98-100,共3页董新红 
研究了莴笋中多酚氧化酶的酶反应进程、最适温度、最适pH值和底物浓度对酶活性的影响.通过L9(34)正交试验,筛选出以抗坏血酸、亚硫酸氢钠、氯化钙和柠檬酸为主要褐变抑制剂的最佳配方,并对化学试剂的抑制机理进行了探讨.当抑制效果最好...
关键词：莴笋 多酚氧化酶 褐变 抑制剂 
不同保鲜剂对香石竹切花保鲜效应被引量：5
《北方园艺》2005年第6期72-73,共2页董新红 
桂林工学院科研启动费资助项目
研究了由蔗糖、KNO3、Vc和柠檬酸组成的不同保鲜剂对香石竹切花的保鲜效果及瓶插寿命的影响。通过对切花在瓶插期间的生理生化变化的研究,结果表明:1.5%蔗糖+0.2%KNO3+0.02%Vc+0.01%柠檬酸能改善花枝的生理状况,延长切花瓶插寿命(17 d(...
关键词：香石竹 切花 保鲜剂 生理效应 
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