阴婷婷

作品数：5被引量：21H指数：3
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供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：脂质体维生素C包封率水溶性维生素脂溶性更多>>
发文领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《食品工业科技》《食品科学》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划长江学者和创新团队发展计划更多>>
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中链脂肪酸-维生素C冻干脂质体的制备研究被引量：4
《食品工业科技》2011年第11期244-248,252,共6页杨水兵 刘伟 刘成梅 刘玮琳 郑会娟 周伟 阴婷婷 
国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-201004)
以脂溶性药物中链脂肪酸(MCFAs)和水溶性药物维生素C(Vit.C)为模型药物,采用复乳-高压法制备中链脂肪酸-维生素C复方脂质体,并用冷冻干燥技术制备成固体脂质体。通过研究脂质体的形态、粒径分布和包封率,对预冻温度、预冻时间、干燥时...
关键词：中链脂肪酸 维生素C 复方脂质体 复乳法 高压微射流法 
中链脂肪酸-VC复合脂质体制备及初步稳定性被引量：2
《食品科学》2011年第12期106-110,共5页阴婷婷 杨水兵 刘成梅 刘伟 刘玮琳 童桂鸿 章瑜 郑会娟 
国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200808);国家"863"计划项目(2008AA10Z330)
以磷脂和胆固醇为膜材,脂溶性的中链脂肪酸(MCFAs)和水溶性的VC为模型药物,以脂质体的包封率和粒径为指标,分别采用薄膜法、复乳法、薄膜-高压法、复乳-高压法制备中链脂肪酸-VC复合脂质体,筛选出最佳制备方法(复乳-高压法),并通过单因...
关键词：中链脂肪酸 VC 脂质体 动态高压微射流 包封率 稳定性 
中链脂肪酸脂质体的制备及其性质测定被引量：9
《食品科学》2010年第22期170-175,共6页郑会娟 刘成梅 刘伟 刘玮琳 杨水兵 阴婷婷 童桂鸿 
国家"863"计划专项(2008AA10Z330);国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200808)
以卵磷脂和胆固醇为膜材,中链脂肪酸(MCFAs)为油溶性模型材料,采用薄膜分散-动态高压微射流法(薄膜分散-DHPM法)及动态高压微射流-冻融法(DHPM-冻融法)制备MCFAs脂质体,以包封率和平均粒径为主要考察指标对两种方法进行比较。结果表明:...
关键词：中链脂肪酸 动态高压微射流 冻融法 包封率 粒径 
叶酸脂质体制备工艺优化及其稳定性研究被引量：2
《食品科学》2010年第20期178-182,共5页童桂鸿 刘成梅 刘伟 杨水兵 刘玮琳 阴婷婷 郑会娟 
国家"863"计划项目(2008AA10Z330);国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200808)
以叶酸为载药,卵磷脂和胆固醇为膜材,采用薄膜水化-超声法制备叶酸脂质体;通过单因素考察制备工艺对包封率的影响以及正交设计法进行制备工艺优化。得出最佳制备工艺为卵磷脂与胆固醇比5:1(m/m)、叶酸质量浓度1.4mg/mL、制备温度60℃、...
关键词：叶酸 脂质体 薄膜水化-超声法 包封率 稳定性 
W/O型中链脂肪酸微乳的制备及其性质的测定被引量：4
《现代食品科技》2009年第5期503-506,共4页刘玮琳 刘伟 阴婷婷 刘成梅 
教育部"长江学者和创新团队发展计划"(IRT0540)资助
以中链脂肪酸(MCFA)为原料,用HLB值法制备的W/O型中链脂肪酸(MCFA)微乳,可提高油溶性药物或营养物的溶解性和生物利用率。考察了滴定方法,确定用蒸馏水滴定MCFA、表面活性剂和助表面活性剂三组分的混合物为最佳;通过乳化效率、伪三元相...
关键词：中链脂肪酸 微乳 乳化效率 伪三元相图 
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