陈金彦

作品数：8被引量：31H指数：4
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供职机构：南京农业大学更多>>
发文主题：农业高校学科建设鸡腿烟熏一流学科更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国农业教育》《黑龙江高教研究》《高等农业教育》更多>>
所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家公益性行业科研专项更多>>
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“双一流”建设背景下农业高校优势学科建设研究被引量：4
《高等农业教育》2021年第1期14-19,共6页刘国瑜 陈金彦 
建设世界一流大学和一流学科是农业高校义不容辞的责任,加强优势学科建设则是农业高校冲击"双一流"的重要引擎和必然选择。经过长期的建设和发展,一些农业高校已经形成了一批优势学科,但也存在着数量不足、竞争力不强、覆盖面偏窄、应...
关键词：“双一流”建设 农业高校 优势学科 
农业高校创建世界一流学科的现实基础与路径选择被引量：4
《中国农业教育》2018年第5期17-22,共6页周应堂 刘国瑜 陈金彦 
中央高校基本科研业务费专项资金项目"农业高校一流学科建设的理论与实践研究"(SKGL2015011)
聚焦世界一流学科建设,以此带动学校整体发展,是农业高校"双一流"建设的理性选择。经过长期的建设与发展,农业高校的学科水平显著提升,一批学科在国内同类学科中占据绝对优势地位,一批学科领域已接近世界一流水平,若干高校及学科入选国...
关键词：农业高校 世界一流学科 现实基础 建设路径 
创建世界一流农业大学:学科布局的视角被引量：10
《黑龙江高教研究》2017年第11期24-27,共4页刘国瑜 陈金彦 
中央高校基本科研业务费专项资金项目"农业高校一流学科建设的理论与实践研究"(编号:SKGL2015011)
世界一流农业大学以拥有若干世界一流的农业及相关学科为标志,而世界一流学科的形成与发展往往以良好的学科布局为前提。基于客观数据,在考察世界一流涉农大学学科布局特征的基础上,分析了国内农业大学与世界一流涉农大学的学科布局差距...
关键词：农业高校 世界一流农业大学 学科布局 
通过大学-企业-政府的联结培育农业创新体系——“GCHERA世界对话”国际研讨会综述
《中国农业教育》2015年第1期93-96,共4页陈金彦 刘志民 
“GCHERA世界农业奖”国际研讨会于2014年9月20～21日在南京农业大学举行。来自12个国家的25所国外大学、研究机构与企业和十余所国内著名院校的100多位领导与专家参加了系列活动。研讨会以“通过大学-企业-政府的联结培育农业创新体系...
关键词：农业教育 协同创新 GCHERA世界对话 世界农业奖 
校级重点学科建设的实践与思考——以南京农业大学为例被引量：1
《中国农业教育》2014年第2期54-57,96,共5页陈金彦 江惠云 
开展校级重点学科建设,有利于高校优化学科结构、提高学科建设水平。在对南京农业大学校级重点学科建设的历程回顾、建设措施及成效总结的基础上,对农业高校如何继续开展校级重点学科建设提出了应加强基础学科、交叉学科、人文学科建设...
关键词：农业高校 校级重点学科 学科建设 
基于世界一流农业大学建设的学科发展战略研究被引量：6
《高等农业教育》2013年第6期55-58,共4页潘宏志 刘国瑜 陈金彦 
学科建设是大学发展的龙头,也是大学跻身世界一流大学的关键突破口。世界一流的农业大学必须要有世界一流的农业学科群。然而,目前农业大学优势学科群建设中还存在着领军人物缺乏、优势学科辐射作用不强、学科间的协同效应不明显、相关...
关键词：世界一流农业大学 学科建设 发展战略 
研究型大学一流学科建设思考被引量：5
《高等农业教育》2013年第11期40-42,共3页江惠云 陈金彦 
学科建设是研究型大学事业发展的核心和龙头,把握国际国内一流大学和科研机构学科建设特点,通过凝炼学科方向、培育人才团队、建设一流平台、培育重大成果、推进协同创新和形成支撑学科发展的制度和文化,是高水平学科建设的重要途径。...
关键词：研究型大学 学科建设 建设思路 机制创新 
注射-滚揉工艺对鸡腿制品品质的影响被引量：2
《食品工业科技》2012年第14期120-123,共4页陈金彦 刘登勇 周光宏 徐幸莲 
国家公益性行业(农业)科技专项(200903012);国家肉鸡现代产业技术体系CARS-42
各种机械处理会影响肉制品的品质,其中注射和滚揉是鸡腿制品加工过程中两个最重要的机械处理方式。实验以出品率、保水性、嫩度、质构为评价指标,研究鸡腿重量、注射率、滚揉时间对鸡腿制品品质的影响。结果表明,加工鸡腿过程中可以通...
关键词：鸡腿 注射 滚揉 品质 
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