刘现伟

作品数：3被引量：29H指数：3
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供职机构：山东大学更多>>
发文主题：单糖激酶糖苷聚磷酸生物酶法更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《食品与药品》《园艺学报》《微生物学通报》更多>>
所获基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金博士科研启动基金更多>>
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原核生物蛋白O-糖基化的研究进展被引量：3
《微生物学通报》2017年第4期970-975,共6页翟娅菲 李红 刘现伟 申瑞玲 王鹏 
郑州轻工业学院博士科研基金资助项目(No.2015BSJJ039)~~
自从在原核生物中发现蛋白糖基化之后,越来越多的O-糖基化机制在不同种属的细菌中被发现。本文根据对O-寡糖基转移酶(O-oligosaccharide transferase,OTase)的依赖与否,将原核生物的O-糖基化分为OTase非依赖型和OTase依赖型,并分别对这...
关键词：O-糖基化 原核生物 OTase依赖型 OTase非依赖型 
新型甜味剂塔格糖的应用及生产被引量：7
《食品与药品》2011年第3期125-128,共4页梁敏 翟娅菲 邹洋 刘现伟 张厚程 
D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品和药品领域,有抗高血糖和益生保健等多种功能。本文综述了其基本性质和功能,抗高血糖的机制,食品和药品应用情况及生产技术开发的进展,重点阐述了塔格糖生产的工具酶——L-阿拉伯糖异构酶的基...
关键词：D-塔格糖 甜味剂 抗高血糖 L-阿拉伯糖异构酶 
莴苣高效瞬时表达体系的建立被引量：19
《园艺学报》2006年第2期405-407,共3页李静 陈敏 刘现伟 沈法富 王鹏 
山东省优秀中青年奖励基金资助项目(2005BS02015)
以GUS基因作为报告基因,利用农杆菌真空渗透法,采取正交试验设计对莴苣(LactucasativaL.sp)的瞬时表达条件进行研究,建立了高表达水平的瞬时转化体系(乙酰丁香酮200μmol/L、菌液密度OD600值0.8、真空处理30min、共培养6d)。应用结果表...
关键词：莴苣 农杆菌 真空渗透 GUS 瞬时表达 
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