L-阿拉伯糖异构酶

作品数：34被引量：73H指数：6
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多粘类芽孢杆菌中L-阿拉伯糖异构酶的克隆表达及固定化研究
《济南大学学报（自然科学版）》2024年第5期624-633,共10页王晓倩 丁洪勇 郁桂聪 王平 李玉梅 古鹏飞 高娟 
国家自然科学基金项目(32270093);山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2021TSGC1247)。
为了对D-半乳糖进行异构化制备D-塔格糖,从多粘类芽孢杆菌KF-1中克隆L-阿拉伯糖异构酶基因,并在大肠杆菌BL21(DE3)细胞中表达;重组蛋白PpoLAI通过镍柱纯化,并利用壳聚糖微球进行固定化研究。结果表明:使用D-半乳糖作为底物时,PpoLAI的...
关键词：D-塔格糖 L-阿拉伯糖异构酶 表达 酶活性 固定化 
L-阿拉伯糖异构酶催化生物合成D-塔格糖的制备及应用研究进展
《中国食品添加剂》2024年第10期232-240,共9页王德煌 陈少先 刘仁荣 徐波 
D-塔格糖(D-tagatose)是一种稀有的天然六碳酮糖,是D-半乳糖同分异构体、D-果糖C-4位置上的差向异构体,学术界把这类天然存在较为罕见的单糖称为稀有糖。本文简要介绍了生物催化法合成D-塔格糖的研究背景和意义、D-塔格糖的物理化学性...
关键词：D-塔格糖 L-阿拉伯糖异构酶 N-糖基化 工业应用 
产L-阿拉伯糖异构酶基因工程菌的构建及优化
《大连工业大学学报》2024年第4期257-260,共4页张艳芳 王晓茹 张一帆 张春枝 
辽宁省教育厅科学研究经费项目(面上项目)(LJKZ0514)。
L-阿拉伯糖异构酶(L-AI)可专一性的作用于底物D-半乳糖,生成D-塔格糖。为获得高产L-AI的菌株,将来源于短乳杆菌L.brevis sp. D-tag 1的L-AI编码基因araA基因连接到pET-30a(+)表达质粒中构建重组质粒,并将重组质粒通过热激法转入E.coli B...
关键词：L-阿拉伯糖异构酶 D-塔格糖 密码子优化 
D-塔格糖的生理活性及生物合成研究进展被引量：3
《食品科学技术学报》2023年第6期20-28,共9页李子杰 沈立群 费康清 陈洲 中西秀树 
国家自然科学基金资助项目(32171475);江苏省自然科学基金资助项目(BK20210465)。
D-塔格糖是一种重要的稀有己酮糖,其甜度是蔗糖的92%,热量只有蔗糖的三分之一;D-塔格糖分别于2001年和2014年被美国食品药品监督管理局和我国卫生和计划生育委员会批准为食品新原料。D-塔格糖具有降低血糖、减少肥胖、改善肠道菌群、抗...
关键词：D-塔格糖 生理功能 L-阿拉伯糖异构酶 乳糖 生物转化法 
D-塔格糖生物合成研究进展被引量：2
《食品与发酵工业》2023年第22期326-333,共8页温鑫 刘光文 宁宇航 TESFAY Mesfin Angaw 林建强 任一林 林慧彬 宋欣 林建群 
国家重点研发计划(2022YFC3401700,2017YFC1701500,2017YFC1701502,2017YFC1701504);外国专家项目(QN2023150001L);中央本级重大增减支项目(2060302);中央转移支付项目“道地药材生态种植及质量保障”和“中药资源保障能力提升项目(2023【19】)”;中国博士后科学基金(2021M701994);山东省自然科学基金青年基金(ZR2022QC150);山东省博士后创新项目专项类别(SDCX-ZG-202203035);2022年山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2022TSGC1059);山东大学微生物技术国家重点实验室开放项目基金(M2021-06);山东大学公共技术平台仪器改进基金(ts20220104);济南市应用农业技术创新计划(CX202112);青岛博士后应用研究资助专项。
D-塔格糖,是D-半乳糖的同分异构体、D-山梨醇的C-3位差向异构体和D-果糖的C-4位差向异构体,是一种天然存在的低热量功能性甜味剂,甜度是蔗糖的92%,热量是蔗糖的1/3,为1.5 kcal/g。D-塔格糖能够预防龋齿和肥胖、降低血糖,并对肠道健康有...
关键词：稀有糖 D-塔格糖 生理功能 L-阿拉伯糖异构酶 生物转化 
重组大肠杆菌产L-阿拉伯糖异构酶的条件优化
《大连工业大学学报》2023年第5期339-343,共5页李俊凯 张艳芳 周金龙 张春枝 
辽宁省教育厅2021年度科学研究经费项目(LJKZ0514).
L-阿拉伯糖异构酶可以将D-半乳糖催化为D-塔格糖,为提高E.coli BL21(DE3)/pET-30a(+)-araA产L-阿拉伯糖异构酶的能力,分别优化了该基因工程菌发酵基础培养基中的碳源、氮源和诱导时机、诱导温度、诱导剂浓度和诱导时长。结果表明,采用...
关键词：L-阿拉伯糖异构酶 D-塔格糖 重组大肠杆菌 条件优化 
发酵乳杆菌来源L-阿拉伯糖异构酶理性设计及在D-塔格糖生产中的应用被引量：3
《生物工程学报》2023年第3期1107-1118,共12页李娟 吴敬 陈晟 夏伟 
国家自然科学基金(31801472,31730067);江苏省自然科学基金(BK20180604)。
L-阿拉伯糖异构酶(L-arabinose isomerase,L-AI)是D-半乳糖异构化生成D-塔格糖的关键酶。为提高L-阿拉伯糖异构酶对D-半乳糖的活性及在生物转化中的转化率,本研究对发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CGMCC2921来源的L-阿拉伯糖异构...
关键词：L-阿拉伯糖异构酶 理性设计 D-半乳糖 D-塔格糖 转化率 
Lactobacillus brevis D-tag1产L-阿拉伯糖异构酶的条件优化被引量：3
《大连工业大学学报》2021年第3期171-174,共4页王晓茹 杜梦鸽 胡木子 姜珊 张春枝 
大连市科协高校创新助力联合体项目(大科协发[2019]46号).
为实现D-塔格糖的安全生产,筛选获得了一株产L-阿拉伯糖异构酶的短乳杆菌Lactobacillus brevis D-tag1。以菌体生长量和产酶量为依据,对碳源、氮源、发酵温度和发酵初始pH进行优化,提高其产酶能力。结果表明,采用优化后的发酵培养条件,...
关键词：短乳杆菌 L-阿拉伯糖异构酶 D-塔格糖 条件优化 
高产D-塔格糖植物乳杆菌WU14的L-阿拉伯糖异构酶发酵培养基优化被引量：6
《食品科技》2019年第5期24-32,共9页孙志军 陈文薪 凌锦 刘志文 王志云 周通 钟平安 徐波 
国家自然科学基金项目(31760438);江西省自然科学基金项目(20161BAB204188);江西省科技支撑计划社会发展领域项目(20142BBG70015);大学生创新创业训练计划项目(201810410017)
D-塔格糖(D-tagatose)是一种新型甜味剂,具有降低血糖、改善肠道菌群等功能,被广泛用于食品及药品等领域。植物乳杆菌WU14(Lactobacillus plantarum WU14)可通过L-阿拉伯糖异构酶转化D-塔格糖,为提高其转化能力,以植物乳杆菌WU14的生物...
关键词：D-塔格糖 新型甜味剂 植物乳杆菌WU14 L-阿拉伯糖异构酶 
海藻酸钠包埋法固定L-阿拉伯糖异构酶的研究被引量：9
《食品研究与开发》2017年第16期92-95,共4页王静 揣玉多 汤卫华 侯婷 
天津市科技计划项目(15YFFCTG00130)
以海藻酸钠为载体,戊二醛为交联剂,对L-阿拉伯糖异构酶进行固定化。研究海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、戊二醛浓度以及硬化时间等因素对固定化效果的影响。结果表明最佳固定化条件为:海藻酸钠浓度3.5%,氯化钙浓度3.0%,戊二醛浓度0.2%,硬化...
关键词：L-阿拉伯糖异构酶 固定化 海藻酸钠 戊二醛 
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