生物转化法

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生香酵母生物转化法合成2-苯乙醇的研究
《食品与发酵工业》2025年第5期22-28,共7页王晴 毛银 赵运英 邓禹 
国家重点研发计划项目(2022YFA0911800);国家自然科学基金项目(22377039);江苏省自然科学基金项目(BK20220089)。
2-苯乙醇是一种具有玫瑰香味的芳香族醇,被广泛应用于食品、日化和医药等领域中。该研究利用从发酵酱醪中筛选出的一株野生型生香酵母-贝酵母,通过生物转化方法探索了该生香酵母合成2-苯乙醇的能力。通过优化反应体系中葡萄糖、底物L-...
关键词：生香酵母 生物转化 2-苯乙醇 L-苯丙氨酸 
化学制备法与生物转化法生产木糖醇的研究进展
《甘蔗糖业》2025年第1期79-90,共12页张宇鑫 常语桐 唐越 肖雄 李嘉馨 
教育部高等教育司大学生创新创业训练计划项目(X202410166168)。
综述了木糖醇的2种主要生产方法:化学制备法和生物转化法,并对其优缺点进行了详细分析。木糖醇作为一种营养甜味剂,具有独特的理化性质。化学制备法经木聚糖酸性水解、水解产物净化解毒和木糖加氢3个步骤制得木糖醇,虽然该方法工艺成熟...
关键词：木糖醇 化学制备法 生物转化法 生产工艺 
人参皂苷CK的制备方法及生理活性研究进展
《食品工业》2024年第10期253-259,共7页宿胜男 田柬昕 钟碧銮 张宇 杜冰 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-21)。
人参皂苷CK(ginsenoside compound K,GCK)是人参中的一种非天然存在的稀有二醇型人参皂苷,可由人参皂苷Rb1、Rb2、Rc等二醇型人参皂苷在人体肠道内通过生物转化而成。研究发现,GCK具有保护肝肾、抗炎、镇痛、抗疲劳、抗肿瘤等多种活性作...
关键词：人参 人参皂苷CK 微生物转化法 酶转化法 生物合成法 生理活性 
农药原药及其中间体的绿色化学合成研究
《新农民》2024年第20期79-81,共3页赵波 
随着环境保护意识的增强和绿色化学的发展,农药产业正面临着向更环保、更可持续的生产方式转型的挑战和机遇。本文综合探讨了农药原药及其中间体的绿色化学合成策略,重点关注绿色溶剂的应用、催化剂的选择与优化、能量效率的提升策略,...
关键词：农药原药 中间体 绿色化学合成 催化剂 生物转化法 
D-塔格糖的生理活性及生物合成研究进展被引量：3
《食品科学技术学报》2023年第6期20-28,共9页李子杰 沈立群 费康清 陈洲 中西秀树 
国家自然科学基金资助项目(32171475);江苏省自然科学基金资助项目(BK20210465)。
D-塔格糖是一种重要的稀有己酮糖,其甜度是蔗糖的92%,热量只有蔗糖的三分之一;D-塔格糖分别于2001年和2014年被美国食品药品监督管理局和我国卫生和计划生育委员会批准为食品新原料。D-塔格糖具有降低血糖、减少肥胖、改善肠道菌群、抗...
关键词：D-塔格糖 生理功能 L-阿拉伯糖异构酶 乳糖 生物转化法 
发酵对黑水虻转化餐厨垃圾的影响研究
《饲料工业》2023年第14期13-20,共8页何卓君 杨成 齐海涛 周旭 王章鸿 彭艳 
贵州省教育厅科技拔尖人才支持计划项目[黔教合KY字[2018]044号];遵义美净科技有限公司项目[MJKJ-01];大学生创新创业训练计划项目[S202010672024]。
试验拟探究发酵对黑水虻转化餐厨垃圾效果的影响,为餐厨垃圾的处理与资源化利用提供参考。分别设置未发酵、发酵1~6 d共7个试验组,每组3个重复。在发酵结束后向各试验组分别投入5 g 3日龄黑水虻幼虫,在黑水虻幼虫饲养过程中测定底料温...
关键词：厌氧发酵 餐厨垃圾 黑水虻 生物转化法 虫沙 
微生物转化法制备纳米硒及有机硒的研究进展被引量：6
《食品科技》2022年第10期31-37,共7页薛冰 谢超新 程水源 董星星 王璋倩 丛欣 祝丹 何毅 
湖北省重点研发计划项目(2020BBB098);新疆生产建设兵团专项(2020AB014,2020GY07);农产品加工与转化湖北省重点实验室开放课题(2019HBSQGDKFA01,2020HBSQGDKFB10,2018HBSQGDKFB06);武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院技术储备项目(Sel-202103)。
硒是人体必需的微量元素之一,是许多重要酶的活性中心,人体硒缺乏可能会引起多种疾病的产生。自然界中,硒元素主要以亚硒酸盐(Se^(4+))、硒酸盐(Se^(6+))的形式存在,无机硒具有较强的细胞毒性,难以被人体吸收,安全剂量范围较窄,利用微...
关键词：微生物转化 纳米硒 有机硒 应用 
基于微生物转化法制备雄甾-4-烯-3,17-二酮羟化物的研究
《科技创新导报》2022年第25期5-8,共4页于欢 江胜 李悦 
微生物转化法制备雄甾-4-烯-3,17-二酮(4-AD)羟化物,具有成本低、污染小、安全、高效、专一性强等优点。本文以4-AD为底物,筛选的出发菌为泡盛曲霉MH-18菌株,底物最佳投入时间是48h,目标产物是11α-羟基-雄甾-4-烯-3,17-二酮(11α-OH-4-...
关键词：微生物转化 4-AD 泡盛曲霉 11α-OH-4-AD 
内酯类香料的微生物法转化制备及其调控研究进展被引量：5
《食品工业科技》2022年第13期9-16,共8页田怀香 杨睿 荣绍丰 于海燕 陈臣 
国家自然科学基金面上项目(32072346)。
内酯类香料因具有典型奶香和花果香气,被广泛地应用于糖果、饮料、乳制品、烘焙等食品中。得益于近些年来消费者对于产品天然特性的喜爱,内酯类香料的微生物法转化制备备受关注。本文综述了γ-和δ-两类内酯的微生物法转化机理包括脂肪...
关键词：癸内酯 生物转化法 溶氧氧合 内酯降解 
红豆杉资源提取紫杉醇技术进展被引量：4
《化工设计通讯》2021年第11期82-83,共2页韩木先 祝剑峰 李辉 王祖才 姚敏敏 
2020年湖北省林业局林业科技支撑立项项目(2020LYKJ09);湖北生态工程职业技术学院2020年校级科研项目(STKY202015)。
论述了紫杉醇的药理作用以及国内外有关红豆杉资源提取紫杉醇的技术如离体培养法(细胞培养法以及发根培养法)、内生菌法、微生物转化法的研究现状及其优缺点,并对紫杉醇的研究进行了展望。
关键词：红豆杉 紫杉醇 离体培养法 内生菌法 微生物转化法 
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