癸内酯

作品数：52被引量：172H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：宋焕禄吕跃钢赵玉萍王竞辉黎源更多>>
相关机构：上海应用技术大学安徽华业香料股份有限公司天津科技大学北京工商大学更多>>
相关期刊：《中国农业科学》《食品工业科技》《精细化工》《生物技术通讯》更多>>
相关基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”浙江省自然科学基金山东省农业良种产业化开发项目更多>>
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γ-癸内酯的生物合成途径及产量提升策略研究进展
《现代食品科技》2024年第9期379-387,共9页胡均鹏 陈荣桥 梁明 冼燕萍 吴玉銮 白卫东 侯向昶 
广东省重点领域研发计划项目(2022B0202050003)。
γ-癸内酯(γ-Decalactone,GDL),是一种含有椰子、奶油和桃子风味的内酯类化合物,天然存在于水果及发酵产品中,广泛应用在食用香料、化妆品和化工等行业。自然界中γ-癸内酯的存量已经不能满足消费者日益增长的需求,化学合成的γ-癸内...
关键词：Γ-癸内酯 生物合成途径 产量提升策略 β-氧化 
内酯类香料的微生物法转化制备及其调控研究进展被引量：5
《食品工业科技》2022年第13期9-16,共8页田怀香 杨睿 荣绍丰 于海燕 陈臣 
国家自然科学基金面上项目(32072346)。
内酯类香料因具有典型奶香和花果香气,被广泛地应用于糖果、饮料、乳制品、烘焙等食品中。得益于近些年来消费者对于产品天然特性的喜爱,内酯类香料的微生物法转化制备备受关注。本文综述了γ-和δ-两类内酯的微生物法转化机理包括脂肪...
关键词：癸内酯 生物转化法 溶氧氧合 内酯降解 
UVC预处理对冷藏和货架期间‘锦香’黄桃挥发性物质组分及含量的影响被引量：5
《上海农业学报》2021年第3期91-99,共9页周慧娟 杜纪红 张夏南 苏明申 李雄伟 叶正文 
上海市科委重点攻关项目(18391901600);上海市农业农村委员会科技兴农推广项目[沪农科推字(2018)第1-7号];国家现代桃产业技术体系(CARS-31);上海市农业科学院攀高计划(PG21221)。
以芳香型黄桃‘锦香’果实为试材,设置以下处理:1)UVC照射5 min;2)UVC照射20 min;3)UVC照射40 min;4)不做任何处理(CK),利用HS-SPME-GC-MS技术分析‘锦香’黄桃采后贮藏期间挥发性物质数量及含量的变化。结果表明:UVC处理可减轻‘锦香...
关键词：冷藏 挥发性物质 黄桃 Γ-癸内酯 δ-癸内酯 
添加餐厨废油脂培养酵母进行γ-癸内酯生物转化被引量：1
《食品与发酵工业》2019年第20期106-111,共6页王荣霞 朱廷恒 汪琨 
浙江省自然科学基金项目(YL18C140005)
为了降低工业化生产γ-癸内酯(γ-decalactone,GDL)的成本,利用餐厨废弃油脂代替部分培养基成分培养解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica),当添加餐厨废弃油脂6 g/L,葡萄糖由20 g/L降为12.5 g/L,酵母提取物由10 g/L降为5 g/L时,培养12 h...
关键词：餐厨废弃油脂 解脂耶氏酵母 解脂假丝酵母 Γ-癸内酯 交错式热不对称PCR 
稀土催化聚ε-癸内酯-聚丙交酯-聚乙二醇热塑性弹性体的合成及自组装被引量：4
《高等学校化学学报》2016年第6期1182-1188,共7页王晓青 凌君 沈之荃 
浙江省自然科学基金(批准号:LR15B040001);国家自然科学基金(批准号:21174122)资助~~
以三(2,6-二叔丁基-4-甲基苯氧基)镧为催化剂,1,4-丁二醇为引发剂,ε-癸内酯(ε-DL)和L-丙交酯(L-LA)为单体进行开环聚合,采用"一锅两步法"合成了3种不同比例的三嵌段聚合物(PLLA-PDL-PLLA).以L-赖氨酸二异氰酸酯(LDI)为扩链剂,将PLLA-P...
关键词：ε-癸内酯 稀土催化剂 多嵌段聚合物 热塑性弹性体 胶束 
毛细管气相色谱法测定医用可吸收结扎夹单体乙交酯被引量：1
《化学分析计量》2016年第4期69-71,共3页李原 李凡 
建立内标-气相色谱法定性定量分析医用可吸收结扎夹中乙交酯单体残留的方法。以六氟异丙醇为溶剂，在磁力搅拌下充分溶解样品。采用HP–5 毛细管柱(30 m×0.32 mm，0.25 μm) 为分离柱，检测器为FID。进样口温度为180℃，检测器温度为30...
关键词：毛细管气相色谱法 乙交酯 可吸收结扎夹 癸内酯 
新产品集锦(127)
《国内外香化信息》2014年第7期22-22,共1页
Bell香料香精公司推出的“天然γ-癸内酯”（FEMA#2360，CAS#706—14—9），是一种澄清，无色至淡黄色液体，在食品香精和日化香精中都可以使用。它有着一种椰子．桃子的香气，粉香味，奶油一果味，桃子样的口感，用量一般低于5ppm，即...
关键词：产品 Γ-癸内酯 香料香精 日化香精 食品香精 栀子花 桃子 香水 
科学家怎么种草莓?
《齐鲁周刊》2014年第13期24-25,共2页费里斯·贾布尔 
在培育适合超市售卖的草莓时,我们不可逆转地把一些曾有的香气和味道给冲淡了。现在,科学家们正在摸索着重塑这些美味。"法兰西滥情"催生性感水果现代草莓的培育史在很久以前就开始了。早在石器时代我们就吃过草莓。几千年来,人们在温...
关键词：草莓品种 FRAGARIA 一丛丛 滥情 花园里 十七世纪 圣女 十六世纪 丙位癸内酯 森林草莓 
耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia Lipolytica)发酵生产γ-癸内酯研究进展
《粮食与油脂》2013年第3期12-14,共3页刘莎 杨天奎 牟英 
γ–癸内酯是重要香精香料,该文概述利用耶氏解脂假丝酵母(Yarrowia lipolytica)发酵生产γ–癸内酯代谢过程和相关基因POX1–POX6在β–氧化中不同功能,总结在发酵过程中影响GDL产量因素和解决方案。
关键词：耶氏解脂假丝酵母 Γ-癸内酯 香料 
田口设计优化耶氏酵母生产γ-癸内酯被引量：2
《食品工业科技》2012年第22期326-330,共5页赵玉萍 徐岩 朱春 
江苏省科技支撑计划(BE2012111);淮安市工业科技计划(HAG09040)
通过田口设计对产γ-癸内酯的培养基成分进行优化。根据单因素实验结果,利用Minitab软件设计正交实验,采用田口设计方法分析正交实验中各因素水平的均值情况和信噪比情况。实验结果表明,复合氮源即酵母膏和(NH4)2HPO4对γ-癸内酯产量影...
关键词：Γ-癸内酯 耶氏酵母 田口设计 优化 
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