左兴一

作品数：2被引量：4H指数：1
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供职机构：北京市食品工业研究所更多>>
发文主题：生产工艺产品质量标准糖尿病人保健饮料南瓜更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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南瓜酸牛乳(适用于糖尿病人)的制造被引量：3
《食品工业科技》2002年第4期93-94,共2页左兴一 马少怀 
研究了适用于糖尿病人的保健酸牛乳的生产工艺、操作要点及产品质量标准。
关键词：生产工艺 南瓜酸牛乳 产品质量标准 糖尿病人 
含双歧因子西洋参南瓜保健饮料的生产工艺研究被引量：1
《食品工业科技》2001年第4期70-71,共2页左兴一 马少怀 侯自力 
以西洋参、南瓜为主要原料 ,通过软化、磨浆、添加低聚异麦芽糖和辅料 ,经均质、脱气、灌装、杀菌等工序精制成对人体有保健作用的双歧因子西洋参南瓜饮料。
关键词：西洋参 南瓜 双歧因子 保健饮料 生产工艺 质量标准 
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