李亮

作品数：4被引量：18H指数：2
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供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文主题：蛋氨酸硫酸亚铁食品营养强化剂毕赤酵母高密度发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品与生物技术学报》《中国粮油学报》《食品科学》更多>>
所获基金：国家农业科技成果转化资金项目国家自然科学基金更多>>
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重组毕赤酵母生产凝乳酶发酵优化被引量：4
《食品与生物技术学报》2016年第5期457-464,共8页李亮 吴丹 宿玲恰 段绪果 吴敬 
国家自然科学基金项目(31271813)
为了获得毕赤酵母生产凝乳酶的最佳发酵条件,分别从起始诱导OD600、甲醇诱导浓度以及p H等方面研究了P.pastoris GS115在3.6 L发酵罐中表达微小根毛霉来源凝乳酶的高密度发酵,以恒溶氧反馈调节补加甘油和甲醇检测流加控制器在线监测流...
关键词：毕赤酵母 微小根毛霉 凝乳酶 高密度发酵 
蛋氨酸螯合铁对大鼠肝脏物质代谢相关基因表达的影响被引量：1
《食品科学》2006年第12期735-739,共5页王立宽 乐国伟 顾博 李亮 施用晖 
国家科技部农业成果转化项目(02EFN217301292)
研究缺铁日粮中补充蛋氨酸螯合铁与硫酸亚铁对大鼠铁利用及肝基因表达的影响。20只SD断奶大鼠,建立缺铁大鼠模型,然后均分成两组,分别饲喂加入等量铁(35mg/kg)的蛋氨酸螯合铁和硫酸亚铁日粮,补铁后4、7d后测定体重、血红蛋白,组织器官...
关键词：大鼠 蛋氨酸螫合铁 基因表达 代谢 
蛋氨酸亚铁对贫血大鼠补铁效果研究被引量：2
《安徽农业科学》2006年第9期1873-1875,共3页王立宽 施用晖 李亮 王海梅 乐国伟 
国家科技部农业成果转化项目(02EFN217301292)
选用断奶SD大鼠（体重65g）36只，随机分成3组，天然基础日粮（无铁添加）饲喂15d进行铁耗竭，然后在基础日粮中分别添加FeSO4（I）、FeSO4＋Fe-Met（1：1）、Fe-Met 35mg／kg（以铁计），于补铁后4、7d测定动物生长、血红蛋白、肝脏铁...
关键词：大鼠 蛋氨酸亚铁 铁利用 生长 抗氧化 
微波固相合成蛋氨酸亚铁的工艺研究被引量：11
《中国粮油学报》2004年第3期74-77,共4页李亮 施用晖 乐国伟 
以硫酸亚铁、蛋氨酸为原料对食品营养强化剂蛋氨酸亚铁螯合物的微波固相合成进行了研究。确定最佳反应条件为 :配位摩尔比 2∶1,微波辐射时间 :180s,引发剂水添加量 :14 % ,反应物粒度 :14 0目 ,吸附剂添加量 :14 % ;乙醇提取纯化螯合...
关键词：硫酸亚铁 蛋氨酸 食品营养强化剂 蛋氨酸亚铁螯合物 微波固相合成 工艺条件 
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