苏凤

作品数：3被引量：30H指数：3
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供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院更多>>
发文主题：发酵冠突散囊菌接种发酵茯砖茶MORRIS水迷宫更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》《中国食物与营养》更多>>
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10-HDA对体外培养大鼠小脑细胞增殖的影响被引量：4
《中国食物与营养》2011年第9期76-79,共4页高荣敬 钟方旭 彭友瑞 苏凤 杨博 
目的:探讨不同浓度的10-HDA对体外培养大鼠小脑神经细胞的增殖和存活的影响。方法:将不同浓度的10-HDA加到原代培养的新生大鼠小脑神经细胞中,使其终浓度分别为0.1μmol/L、1.0μmol/L、10μmol/L、通过BrdU染色,尼氏染色,MTT的方法来检...
关键词：10-HDA 小脑 神经细胞 增殖 
蜂王浆对D-半乳糖衰老模型大鼠学习记忆行为的影响被引量：8
《食品科学》2011年第15期269-272,共4页彭友瑞 钟方旭 杨博 高荣敬 苏凤 
以成年SD大鼠为实验材料,采用D-半乳糖连续腹腔注射制作亚急性衰老的大鼠模型,造模成功后连续灌胃蜂王浆,运用Morris水迷宫观察各组大鼠的空间学习记忆行为;荧光分光光度法检测各组大鼠脑组织中单胺类神经递质去甲肾上腺素(NE)、多巴胺(...
关键词：蜂王浆 D-半乳糖 衰老模型 MORRIS水迷宫 学习记忆 
冠突散囊菌接种发酵茯砖茶的初步研究被引量：18
《中国食物与营养》2011年第7期30-33,共4页苏凤 钟方旭 彭友瑞 高荣敬 杨博 
探讨了冠突散囊菌液体发酵培养条件,并将纯培养冠突散囊菌菌悬液接种于黑茶进行茯砖茶发酵,与市售茯砖茶茶叶浸出液接种于黑茶发酵茯砖茶进行对比试验。实验表明,冠突散囊菌的最佳培养基配方为:NaCl 32g、NH4NO33g、蔗糖20g、MgSO40.5g...
关键词：冠突散囊菌 茯砖茶 发酵 孢子计数 
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