薛洪

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发文主题：感观评价响应面法乳化盐再制干酪本科院校更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《当代体育科技》《食品研究与开发》《晋中学院学报》更多>>
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浅析如何提高高校台球教学功效
《当代体育科技》2020年第5期144-145,共2页薛洪 
随着新课改的大力推广,教师及家长的教学观念得到极大转变,在注重学生学习状况之余还加强了对学生其他方面的关注程度,做到德、智、体、美、劳全面发展,这在高校体育教学中体现的尤为明显。体育课程在新课改的背景下也得到了较大程度提...
关键词：高校台球 台球教学 提高教学功效 
论新时代地方本科院校形意拳课程教学团队建设研究被引量：2
《当代体育科技》2019年第36期89-90,共2页段旭亮 薛洪 
晋中学院2019年度教学研究类项目——形意拳“桩功”习练对人体血压影响的研究（课题编号：jzxycktd2019013）
随着高等教育的改革及推进,高校体育教学也在逐渐走向创新、科学的发展道路,教学科目相较于以往都得到了及时补充和完善,作为国家级非物质文化遗产的形意拳就是在改革大洪流中产生的新兴教学科目,对高校学生学习继承和发扬优秀传统文化...
关键词：本科院校 形意拳教学 团队建设 
再制干酪工艺条件的优化被引量：10
《食品研究与开发》2019年第8期144-152,共9页霍建新 白彩艳 马晓丽 郭拥莉 薛洪 李明 
研究乳化盐、稳定剂、乳清粉、乳化温度对再制干酪的生产工艺的影响。采用单因素简单分析、复合因素共同调节及响应面试验设计进行工艺条件优化。最佳工艺条件为乳化温度70℃,柠檬酸钠1.5%、焦磷酸钠0.5%,黄原胶1.0%、卡拉胶1.5%、乳清...
关键词：再制干酪 乳化盐 融化性 响应面法 感观评价 
浅析篮球队核心队员的意识训练
《晋中学院学报》2007年第3期108-109,共2页薛洪 
核心队员是比赛场上的灵魂,是全队实施战术配合的组织者、指挥者.而篮球意识的强与弱对核心队员临场发挥起着决定性的作用.所以,在篮球队伍建设中,应把核心队员的意识训练放在一个重要的位置.
关键词：核心队员 篮球意识 训练 
现代体育教学对高校体育教师的素质要求
《晋中学院学报》2005年第3期77-79,共3页薛洪 
高素质的人才需要高素质的教师培养。高校体育教师在现代体育教学中的素质结构应包括思想政治素质、道德品质素质、科学文化素质、身心素质、能力素质等方面。高校体育教师只有不断提高自己的思想觉悟和职业道德水平,努力提高自身的科...
关键词：现代体育教学 体育教师 素质 
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