谭淑娟

作品数：11被引量：103H指数：6
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供职机构：南京大学化学化工学院更多>>
发文主题：渗透汽化银杏黄酮酒精饮料硅橡胶复合膜银杏更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
发文期刊：《南京大学学报（自然科学版）》《精细化工》《化学工程》《化工学报》更多>>
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支撑层结构对醇类渗透汽化过程的影响被引量：2
《化学工程》2008年第5期44-47,共4页罗莹 李磊 王辉 谭淑娟 张志炳 
南京大学研究生科研创新基金项目(2005CL10)
研究了硅橡胶复合膜的支撑层结构对一系列不同分子体积的醇类的低浓度水溶液的渗透汽化过程的传质影响。研究发现支撑层对一系列醇的传质阻力的影响不仅取决于它的几何结构,也与支撑层的化学性质有关。聚二甲基硅氧烷-聚偏氟乙烯(PDMS-P...
关键词：渗透汽化 支撑层 聚二甲基硅氧烷 聚酰胺 聚偏氟乙烯 
渗透汽化技术脱除黄酒中乙醇的实验研究被引量：2
《精细化工》2006年第9期853-858,共6页谭淑娟 李磊 罗莹 王宝荣 张志炳 
在40℃，膜下游侧压力为260Pa下，用自制的硅橡胶复合膜对传统黄酒进行了渗透汽化脱醇研究，重点对黄酒中10种主要风味物质和理化指标的变化进行了分析。实验结果表明，当乙醇的体积分数从25．1％降到6．5％时，黄酒中的乙醛、甲醇、乙...
关键词：硅橡胶复合膜 渗透汽化 低醇黄酒 风味物质 脱醇 
膜法富氧空气用于异长叶烯催化氧化研究被引量：2
《南京大学学报（自然科学版）》2006年第2期163-169,共7页武法文 李磊 徐志红 刘红军 谭淑娟 张志炳 
985工程(985XK-015)
采用自制的聚二甲基硅氧烷/聚砜(PDMS/PSF)复合膜制备富氧空气,用于异长叶烯催化氧化,主产物为异长叶烯酮.通过实验,对富氧膜的性能进行了表征,并考察了富氧空气的氧浓度和富氧空气的流量对催化氧化反应的转化率及产率的影响,结果表明...
关键词：膜 富氧空气 异长叶烯 催化氧化 
支撑层对硅橡胶复合膜渗透汽化分离性能的影响被引量：21
《化工学报》2006年第1期61-65,共5页李磊 谭淑娟 蒋冬华 武法文 徐志红 张志炳 
Three types of composite PDMS membranes were prepared by using PAN, CA, and PVDF as support materials and used to separate ethanol from aqueous solution by pervaporation.The experimental results evidently demonstrated...
关键词：PDMS复合膜 渗透汽化 支撑层 乙醇-水溶液 传质 
活性炭吸附-气相色谱法快速测定干红葡萄酒的香味成分被引量：5
《精细化工》2006年第1期66-69,共4页王宝荣 李磊 谭淑娟 徐志红 武法文 张志炳 
南京大学"985工程"基金资助项目(No.985XK-015)~~
建立了一种活性炭吸附-气相色谱快速准确分析葡萄酒主要芳香成分的方法。首先按一定比例在葡萄酒中加入活性炭吸附葡萄酒中单宁、色素等不挥发性物质,酒液经过聚偏氟乙烯微孔滤膜过滤得澄清无色溶液。然后将处理过的酒液进行气相色谱分...
关键词：干红葡萄酒 毛细管气相色谱 香味成分 活性炭 吸附 
分离啤酒中风味物质的渗透汽化特性研究——进料温度的影响被引量：3
《化工学报》2005年第12期2351-2356,共6页谭淑娟 李磊 罗莹 张志炳 肖泽仪 
国家"985"计划项目(985XK-015).~~
根据啤酒的风味组成,配制了含有7种主要风味物质的多元有机水溶液,考察了不同进料液温度下,风味物质的渗透汽化(PV)分离特性以及乙醇与风味物质间的耦合作用对传质过程的影响.实验结果表明:风味物质的存在使乙醇的PV性能受到一定的抑制...
关键词：渗透汽化 啤酒 多元溶液体系 耦合作用 
环糊精对黄酮的包合作用及其在银杏黄酮提取中的应用被引量：19
《精细化工》2005年第10期762-765,共4页徐志红 李磊 武法文 谭淑娟 彭璟 张志炳 
南京大学"985工程"基金资助项目(编号为:985XK-015)~~
对β-环糊精(-βCD)进行甲基化修饰和表征,并通过相溶解度法研究了β-CD以及甲基化β-环糊精(M-β-CD)对银杏黄酮的替代品———芦丁的包合作用。实验表明,两种环糊精都能有效增加芦丁在水中的溶解度,尤其是M--βCD可使溶解度增加30倍...
关键词：黄酮 提取 环糊精 包合 
无醇及低醇饮料的研制方法被引量：14
《酿酒科技》2005年第3期65-68,共4页李磊 谭淑娟 肖泽仪 武法文 徐志红 张志炳 
国家985工程基金资助(No.985XK-015)
研制及生产无醇及低醇饮料的方法主要有两大类。一类是用限制发酵的方法,包括专一酵母发酵、改变糖化工艺和改变发酵工艺法;另一类是制成酒精饮料后利用各种分离手段脱除酒精,有蒸馏法、渗析法、反渗透法、吸附法、膜萃取、超临界CO2萃...
关键词：无醇及低醇饮料 限制发酵法 酒精脱除法 
聚偏氟乙烯超滤膜的改性及其在银杏黄酮精制中的应用被引量：13
《江苏化工》2005年第z1期89-92,共4页徐志红 李磊 武法文 谭淑娟 张志炳 
使用KMnO4作为强氧化剂,KOH作为强碱脱去聚偏氟乙烯(PVDF)链中的HF,再涂覆上聚乙烯吡咯烷酮(PVP)即可制得亲水性的PVDF-PVP膜.利用黄酮和PVP分子间的氢键作用,该超滤膜可以从银杏叶提取物(GBE)中精制银杏黄酮.实验表明GBE溶液的膜通量...
关键词：PVDF PVP 改性 黄酮 GBE 超滤 
膜渗透蒸发用于葡萄酒脱醇的实验研究被引量：15
《精细化工》2003年第2期69-71,104,共4页谭淑娟 肖泽仪 李磊 武法文 徐志宏 张志炳 
利用自制的PDMS平板复合膜 ,在 40℃ ,1330Pa下游侧压力下 ,φ(C2 H5OH) =11 5 %的红葡萄酒经过渗透蒸发脱醇后可获得 φ(C2 H5OH) =7%、4%、3%等各种低醇红葡萄酒 ,同时渗透液可勾兑成 φ(C2 H5OH) =30 %～ 5 0 %的高醇白兰地 ,平均总...
关键词：脱醇 实验研究 PDMS平板复合膜 低醇红葡萄酒 高醇白兰地 膜渗透蒸发 气相色谱法 
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