刘晓峰

作品数：4被引量：18H指数：2
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供职机构：北京化工大学更多>>
发文主题：发酵稻壳克菌灵杂菌固定化酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学交通运输工程更多>>
发文期刊：《酿酒》《山东食品发酵》更多>>
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稻壳的综合开发利用被引量：12
《山东食品发酵》2009年第3期27-31,共5页刘晓峰 李莉 
稻壳是稻米加工过程中数量最大的副产品,按重量计约占稻谷的18%-22%,稻壳是一种量大而价廉的可再生资源。目前我国稻壳利用水平较低,在许多粮食加工企业,稻壳已成为一大污染源。本文综述了国内外稻壳的综合开发利用。
关键词：稻壳 开发 利用 
克菌灵P308在木薯燃料乙醇微酸发酵中的应用被引量：3
《山东食品发酵》2009年第2期55-56,共2页刘晓峰 梁春丽 李莉 
木薯燃料乙醇生产的液化、酒母及发酵过程中,有较多机会感染杂菌,从而降低了酵母代谢产酒效率。微酸发酵条件更为杂菌的繁殖创造了便利条件。克菌灵P308在微酸发酵条件下兼具灭菌及抑菌的双重作用,其在木薯酒精大生产中有实际价值的体现。
关键词：克菌灵P308 微酸发酵 杂菌 
在燃料乙醇生产中影响压滤机运行效果的主要因素探讨被引量：1
《酿酒》2009年第2期74-76,共3页刘晓峰 李莉 梁春丽 
介绍了压滤机的工作原理,结合压滤机在燃料乙醇行业的现场使用情况,从过滤介质、醪液入料压力、入料方式、入料浓度、入料温度、入料粒度等方面重点分析了影响厢式压滤机运行状况的几个主要因素。分析结果表明,合理的入料压力、浓度、...
关键词：压滤机 运行 燃料乙醇 
固定化酵母在酒精浓醪发酵中的技术问题被引量：2
《山东食品发酵》2008年第4期13-14,共2页刘晓峰 李莉 
传统的酒精发酵工艺,采用游离酵母细胞培养酒母进行发酵,酵母随发酵醪液流走,造成发酵罐中酵母细胞浓度不够大,使酒精发酵速率慢,发酵时间长,设备利用率不高等缺点。固定化载体培养酒母发酵酒精是当代高新技术。本文简要介绍了固定化酵...
关键词：固定化酵母 发酵 控制 
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