史立康

作品数：3被引量：29H指数：3
导出分析报告
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室更多>>
发文主题：发酵辅酶Q高产固定化诱变更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国酿造》《大豆科学》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
大豆蛋白水解酶及产物测定方法研究进展被引量：7
《大豆科学》2007年第5期766-770,共5页易明花 徐尔尼 汪金萍 史立康 
大豆多肽是大豆蛋白经水解所得的低聚肽混合物,其生产方式多种多样,其中酶法生产大豆多肽以其特有的优势得到了广泛的关注。本文对生产大豆多肽的几类蛋白酶的水解特性,如温度、时间、酶的用量以及产物特点进行阐述,同时对多肽产物的测...
关键词：大豆多肽 蛋白酶 水解度 
高产纤维素酶生产方法的研究被引量：14
《食品科技》2007年第2期73-76,共4页汪金萍 徐尔尼 史立康 易明花 
纤维素酶在生物量转化及多种工业加工过程中都有着重要的作用,但是纤维素酶活性不高大大限制了其应用,因此提高纤维素酶的产量、降低生产成本成为当务之急。从菌种选育、基因改造、生产工艺等方面论述了如何提高纤维素酶的产量。
关键词：诱变 固定化 发酵 
微生物发酵生产辅酶Q_(10)的研究进展被引量：8
《中国酿造》2006年第12期4-8,共5页史立康 徐尔尼 汪金萍 易明花 
辅酶Q1(0CoQ10)在抗氧化、临床等方面的突出作用,已引起国内外学者的广泛关注。利用微生物发酵法生产CoQ10,其产物活性好,并可通过规模放大提高生产能力,该文综述了菌种的选择和遗传改造、发酵条件的优化及其分离纯化和鉴定。
关键词：辅酶Q10 微生物发酵 培养条件 分离 纯化 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部