吕斯思

作品数：4被引量：11H指数：2
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发文主题：干酪毛霉皱胃酶凝乳软质干酪更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《科技通报》《科教文汇》《休闲》《大学（思政教研）》更多>>
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以党性启蒙为牵引的高校军训思政育人模式探析被引量：2
《大学（思政教研）》2023年第4期6-9,共4页吕斯思 应梦佳 
高校军训是大学生的“入学第一课”,除了基本的国防军事教育,也融合了爱国主义、集体意识、家国情怀等内容,为思政教育与党建教育提供了巨大的空间与资源。但传统的大学生军训主要侧重于军事训练,而在思政育人、党建育人的融合度和嵌入...
关键词：党性启蒙 思想政治教育 高校军训 
基于学籍管理视角的研究生分流退出机制的探索与实践——以浙江大学为例被引量：3
《科教文汇》2021年第25期11-13,共3页吕斯思 
文章以近几年浙江大学对研究生分流退出工作的探索实践为例,从学籍管理工作的视角分析研究生分流退出工作的现状与难点,并提出加强和完善研究生分流退出工作机制建设的重要性。
关键词：学籍管理 研究生 分流退出 
我国高校导学关系机制建设与要素分析
《休闲》2021年第16期0106-0108,共3页马宇光 吕斯思 谢禛名 
在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期,党和国家事业发展迫切需要培养造就大批德才兼备的高层次人才,这对我国的研究生教育提出了更高要求。导学关系作为影响研究生教育教学和人才培养的关键因素,随着我国研究生教育飞速发展,也受到了...
关键词：高等教育 研究生教育 导学关系 
软质干酪的酶凝乳工艺研究被引量：6
《科技通报》2012年第1期122-128,132,共8页吕斯思 陈有亮 金鸟君 
浙江省重大科技专项(2008C12035)
为了探求软质干酪的最佳酶凝乳工艺,采用L9(34)和L16(45)正交试验,研究了皱胃酶、木瓜酶、米黑毛霉酶三种单酶的最佳工艺以及复配酶最佳工艺,确定了皱胃酶添加量0.0125%,凝乳温度32℃,时间45 min;木瓜酶添加量0.01%,凝乳温度33℃,时间35...
关键词：干酪 皱胃酶 木瓜酶 米黑毛霉酶 复配酶 
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