张春华

作品数：2被引量：26H指数：2
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供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文主题：超声波协同红外光谱多糖酶法提取纤维素酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品工业》《现代食品科技》更多>>
所获基金：陕西省教育厅自然科学基金咸阳市科技计划项目更多>>
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茯砖茶中冠突散囊菌的产孢条件研究被引量：2
《食品工业》2013年第12期16-18,共3页罗冰 秦俊哲 张春华 
陕西省咸阳市科技计划项目(XK0902-7)
冠突散囊菌是茯砖茶发花过程中的优势菌,研究采用微生物纯培养技术及血球板计数法,通过单因素试验和正交试验,研究培养温度,碳源的种类,含水量,接种量等对其孢子产量的影响。结果表明,最佳培养条件是每10 g培养物中接种量1.5 mL、蔗糖...
关键词：冠突散囊菌 孢子数量 血球计数板 
桑黄多糖超声波协同纤维素酶法提取的工艺优化被引量：24
《现代食品科技》2012年第6期662-666,共5页程伟 秦俊哲 杜军国 张春华 
陕西省教育厅自然科学基金项目(08JK232)
在单因素试验的基础上,根据中心组合设计原理采用四因素三水平的响应曲面分析法,对超声波协同纤维素酶法提取桑黄多糖工艺进行优化研究;同时采用红外光谱仪扫描分析,确定其基团类型。结果表明:较适宜提取工艺条件为超声温度54℃、pH 5....
关键词：桑黄 多糖 纤维素酶 超声波 红外光谱 
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