李盼盼

作品数：2被引量：13H指数：2
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供职机构：徐州师范大学更多>>
发文主题：挥发油成分挥发油气相色谱-质谱联用生物活性研究生物活性更多>>
发文领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《植物资源与环境学报》更多>>
所获基金：国家教育部博士点基金安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
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桦褐孔菌液体发酵及保健饮料的研制被引量：3
《食品科学》2009年第5期190-193,共4页孙勇 蒋继宏 陈凤美 李盼盼 
徐州师范大学校基金项目(06XLB20)
通过测定桦褐孔菌在特定培养基发酵过程中的生物量、葡萄糖浓度、酸碱度和抗肿瘤活性的变化,得出了最佳发酵培养时间为33d,将该发酵产物水浴浸提后制成干粉,作为制作保健饮料的原料,通过正交试验和感官评定,确定保健饮料最优配方为:桦...
关键词：桦褐孔菌 发酵 饮料 
深山含笑叶片的挥发油成分及其生物活性研究被引量：10
《植物资源与环境学报》2007年第3期27-30,共4页操璟璟 陈凤美 龚玉霞 李盼盼 张小平 
安徽省自然科学基金资助项目(050430501);安徽省高等学校省级自然科学研究项目(KJ2007A092);2006年博士学科点专项科研基金(20060370001)
采用水蒸气蒸馏法及GC-MS联用技术提取并分析了深山含笑(Michelia maudiae Dunn)叶片的挥发油成分,并用杯碟法和Alamar blue法检测了其抑菌和抗肿瘤生物活性。从深山含笑挥发油中共分离出45种化合物,并鉴定出其中37种化合物,占挥发油总...
关键词：深山含笑 挥发油 气相色谱-质谱联用 生物活性 
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