李进

作品数：4被引量：20H指数：2
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供职机构：陕西科技大学化学与化工学院更多>>
发文主题：表面活性剂复配体系盾叶薯蓣提取率薯蓣皂苷更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《食品工业科技》《中国油脂》《中成药》更多>>
所获基金：陕西省科技攻关计划陕西省自然科学基金咸阳市科技计划项目西安市科技计划项目更多>>
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表面活性剂及其复配体系对盾叶薯蓣中薯蓣皂苷提取率影响的研究被引量：11
《中成药》2013年第2期407-411,共5页李祥 兀浩 文星 李进 房媛 史云东 
西安市农业项目资助(NC09040);陕西省科技厅科技攻关项目(2010K01-083)
目的根据表面活性剂特有的增溶能力,研究在超声波存在的条件下,表面活性剂及其复配体系对薯蓣皂苷提取率的影响。方法以表面活性剂水溶液萃取剂,固定超声频率25 kHz,时间40 min,料液比1∶10的条件下,测定复配后的表面活性剂提取液中薯...
关键词：薯蓣皂苷 复配体系 十二烷基硫酸钠 
正交设计优化茶皂苷的酶法辅助提取被引量：1
《中国油脂》2012年第11期54-57,共4页李祥 李进 曹万新 文星 兀浩 史云东 
陕西省重点实验室项目;陕西省科技厅科技攻关项目(2010K01-083);云南民族大学民族药资源化学国家民族事务委员会-教育部重点实验室项目
利用纤维素酶辅助提取茶籽粕中的茶皂苷。以茶皂苷得率为指标,通过单因素试验和正交设计优化提取工艺。最佳提取工艺参数为:pH 5.1,酶解温度47℃,酶解时间130 min,纤维素酶加入量1.125 mg/mL。在此条件下茶皂苷得率为20.23%。对纤维素...
关键词：纤维素酶 茶皂苷 提取 正交设计 
马铃薯淀粉氧化工艺优化研究被引量：2
《食品工业科技》2012年第19期228-231,235,共5页李祥 房媛 文星 李进 兀浩 
西安市科技局项目(NC09040-7);咸阳市科技局项目(XK0805-2);陕西省重点实验室项目;陕西省科技厅科技攻关项目(2010K01-083)
以芬顿试剂为氧化剂氧化马铃薯淀粉,研究pH、氧化温度、氧化时间、30%H2O2用量和FeSO4用量等单因素对氧化淀粉中羧基含量的影响。在此基础上,采用Box-Behnken优化淀粉氧化工艺条件,建立并分析了各因素与含量关系的数学模型。单因素实验...
关键词：马铃薯淀粉 芬顿试剂 响应曲面法 羧基含量 
叶绿素铁钠盐的制备被引量：6
《食品与发酵工业》2012年第4期77-81,共5页李祥 文星 房媛 李进 兀浩 
陕西省重点实验室项目;陕西省科技厅科技攻关项目(2010K01-083);陕西省自然科学基金项目(2007C125)
以苦菜中提取的叶绿素为原料,经皂化、酸化、铁代、成盐制备叶绿素铁钠盐,用紫外-分光光度法检测其质量。单因素试验和响应曲面法结合优化工艺试验条件为:先在pH≈12的体系中,59℃下皂化90 min;再于pH≈2～3体系中,65℃下酸化60 min后,...
关键词：苦菜 叶绿素 叶绿素铁钠盐 工艺 
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