王晶

作品数：3被引量：19H指数：2
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供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：驼乳肾病土壤进化微卫星标记分析更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《上海交通大学学报（农业科学版）》《食品与营养科学》《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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一款益生菌高活菌爆爆珠轻甜果酱的研发
《食品与营养科学》2025年第2期230-239,共10页陈灏文 潘博 郝思甜 王晶 焦慧冉 王雨苗 王俊国 鄂晶晶 
内蒙古自治区大学生创业计划项目202410129034。
苹果富含多种营养成分,具有抗氧化、抗炎等健康益处,为实现苹果的高值化利用,本文开发出一种新型益生菌果酱产品:该产品以苹果为主要原料,添加海藻酸钠包埋及植物乳植杆菌LIP-1为主要原料,通过单因素试验和正交试验的优化设计,结合感官...
关键词：苹果 果酱 植物乳植杆菌LIP-1 爆爆珠 
驼乳对肾病人尿液成分的影响被引量：10
《食品科学》2009年第19期304-306,共3页王晶 那仁巴图 哈斯苏荣 吉日木图 
实验随机选择73位肾病患者分成四个年龄段并以患者的尿比重(SG)、尿液pH值、尿蛋白(PRO)和尿糖(GLU)含量4项指标作为检测对象进行跟踪研究。通过对其饮用驼乳前后尿液指标的比较分析发现,5～14岁患者的尿比重显著降低(P<0.01),15～29岁...
关键词：驼乳 辅助治疗 肾病 尿液指标 
利用微卫星标记分析双峰驼进化和遗传多样性被引量：9
《上海交通大学学报（农业科学版）》2009年第2期89-95,共7页高宏巍 王晶 何俊霞 陈鲁勇 吉日木图 孟和 
国家自然基金项目(30460009)
实验首次利用双峰驼基因组DNA16个微卫星位点,对中国6个地区、蒙古国7个地区254峰双峰驼基因组DNA样品(含5峰野骆驼)进行了检测和分析。结果显示,家养双峰驼群体平均杂合度较高,平均观测杂合度、期望杂合度和内氏杂合度分别是0.610、0.6...
关键词：双峰驼 微卫星 进化 遗传多样性 
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