葛茂泉

作品数：27被引量：70H指数：3
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流态化蒸气杀菌装置及其杀菌效果试验分析被引量：5
《食品与机械》2010年第2期88-91,共4页谢堃 项秀武 蒋光明 葛茂泉 
浙江省科技攻关计划项目(编号:浙科发计(2006)第255号)
在介绍流态化蒸气杀菌装置的基础上,分别以黑胡椒粒、AD胡萝卜粒和AD番茄粒为原料,测试不同蒸气温度和蒸气流量条件下,该杀菌装置对此类粒状物料的杀菌效果。结果表明,流态化蒸气杀菌装置对大肠菌群及致病菌的杀灭效果明显;菌落总数随...
关键词：流态化蒸气杀菌装置 黑胡椒粒 菌落总数 蒸气流量 含水率 AD胡萝卜粒 AD番茄粒 
黑胡椒粒流态化蒸气杀菌的试验研究被引量：3
《食品科技》2009年第11期297-300,共4页谢堃 项秀武 蒋光明 葛茂泉 李德文 
浙江省科技攻关计划项目(浙科发计(2006)第255号)
以黑胡椒粒为原料,试验测试了流态化蒸气杀菌的效果。结果表明:流态化蒸气杀菌对黑胡椒粒中的大肠菌群及其他致病菌的杀灭效果明显;菌落总数随着蒸气流量的增加、蒸气温度的提高而递减;杀菌后黑胡椒粒的含水量随着蒸气流量的增加而增大...
关键词：流态化蒸气杀菌 黑胡椒粒 菌落总数 蒸气流量 含水量 
R717双蒸发温度回路三级混流制冷系统的研究设计被引量：2
《低温与超导》2009年第2期56-59,共4页谢堃 刘天玉 王丰兴 葛茂泉 
山东省科技攻关计划项目(鲁科计字(2007)199号)资助
基于降低初投资、节约能源、与环境友好及符合国情的原则,从制冷剂选用和制冷系统构成两个方面,探究"超低温"冷库制冷系统的设计方案和适用技术路线,完成了以天然工质氨为制冷剂,双蒸发温度回路三级混流制冷系统的可行性研究及其关键设...
关键词：超低温冷库 R717 气液分离热交换器 双温混流低压循环桶 
冷库低品位余热回收利用的技术分析被引量：3
《节能技术》2007年第5期399-402,共4页谢堃 谢本哲 陈天及 葛茂泉 
上海水产大学优秀青年教师跟踪基金项目(科04-157)
冷库制冷装置中的冷凝排热由于品位不高而未受到重视,其回收利用研究严重不足。本文用热力学理论分析了冷凝排热的可利用比例;探讨了冷凝排热用于冻品解冻,地板低温辐射供暖,提供生产、生活用水的可能渠道。
关键词：冷库制冷装置 余热回收 节能 
我国渔业制冷发展中的几点思考
《渔业现代化》2007年第2期60-61,共2页陈天及 王智君 罗建文 葛茂泉 
关键词：加工能力 制冷 渔业 水产品 加工企业 温度降低 贮藏品种 冷藏加工 
振荡浮子式波浪能转换装置研究被引量：17
《上海水产大学学报》2003年第4期338-342,共5页苏永玲 谢晶 葛茂泉 
在Froude数相同的情况下,取相似因子为10,对振荡浮子式波浪能转换装置进行了模型设计,并在中国科学院广州能源研究所的造波水槽中对装置做了模型试验,试验在规则正弦波浪作用下进行,实验数据由计算机采集。实验结果显示,振荡浮子式波浪...
关键词：波浪能转换装置 振荡浮子式 振荡水柱式 俘获宽度比 总转换效率 海洋波浪 发电方式 
提高半导体冷却除湿效率的探讨被引量：3
《制冷》2002年第1期58-60,共3页谢堃 杨正平 曹丹青 葛茂泉 
本文运用半导体制冷器进行除湿的工作原理 ,将热管引入半导体制冷器热端 ,强化散热 ,分析了除湿机在较大热负荷下高效工作的可能性。
关键词：除湿效率 半导体制冷器 除湿机 热管 冷却除湿 除湿原理 
冻藏双效制冷装置的开发研究被引量：1
《制冷与空调》2002年第1期30-32,37,共4页亓玉栋 谢堃 葛茂泉 
针对当前冷库冻结间利用率低 ,能耗大等弊端 ,开发设计了一种既可用于冻结又可用于冷藏、冻结冷藏可随机切换的双效制冷装置 ,给出了设计方案。通过变蒸发面积、变风向、变风量 ,使压缩机的制冷量随库房负荷的变化实时自动调节 ,达到节...
关键词：冷库 冻藏 压缩机 双效制冷装置 冷负荷 设计 冷风机 
太阳能热泵系统的综合评价被引量：23
《上海水产大学学报》2001年第4期343-346,共4页刘立平 葛茂泉 
本文采用层次分析法对不同类型的太阳能热泵进行了综合评价 ,确定了评价指标 ,并建立了太阳能热泵层次结构模型 ,借助计算程序 ,给出了各指标的权重 ,结合各评价指标的评分值 ,利用线性加权法 ,算出了四种太阳能热泵的综合评分 ,进而全...
关键词：太阳能热泵 层次分析法 层次结构模型 综合评价 
食品冻结装置配风系统的优化被引量：2
《上海水产大学学报》2001年第4期359-363,共5页葛茂泉 曾春利 
企业资助研究项目 (上海水产大学 98-0 3 )
关键词：冻结装置 配风系统 气流状态 食品冻结装置 
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