丁瑞

作品数：4被引量：24H指数：2
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供职机构：山东科技大学更多>>
发文主题：不动杆菌生物表面活性剂不动杆菌属酶学性质石油污染更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程生物学矿业工程更多>>
发文期刊：《化学与生物工程》《微生物学通报》《食品与发酵工业》《洁净煤技术》更多>>
所获基金：山东省高等学校科技计划项目山东省博士后创新项目更多>>
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低成本原料发酵生产生物表面活性剂及其特性研究被引量：1
《化学与生物工程》2016年第1期43-48,共6页李慧娟 丁瑞 孙云鹏 朱孔福 薛晋 刘红艺 李誉琦 
以低成本的泔水油和豆粕为碳、氮源,发酵培养不动杆菌菌株XH-2(Acinetobacter sp.XH-2)生产生物表面活性剂。以表面张力及排油圈直径为考察指标,对菌株XH-2产生物表面活性剂的发酵条件进行单因素优化,并研究了该生物表面活性剂的稳定性...
关键词：不动杆菌 生物表面活性剂 发酵条件优化 特性 
蔗糖:蔗糖-1-果糖基转移酶的表面展示及酶学性质分析(英文)被引量：2
《微生物学通报》2014年第11期2191-2197,共7页李慧娟 邵先祥 孙云鹏 高军 丁瑞 张碧凝 张治山 池振明 
Higher School Science and Technology Plan Project of Shandong Province(No.J11LC08);Postdoctoral Innovation Project of Shandong Province(No.201001008)
【目的】蔗糖:蔗糖-1-果糖基转移酶催化1分子蔗糖上的果糖基转移到另一个蔗糖分子上,形成1-蔗果三糖和葡萄糖。在低聚果糖中,1-蔗果三糖益生素活性最高。本研究将该酶展示在酵母菌细胞表面上,并用于1-蔗果三糖的制备。【方法】将来自莴...
关键词：蔗糖:蔗糖-1-果糖基转移酶 表面展示 解脂亚罗酵母菌 1-蔗果三糖 酶学性质 
混合菌固态发酵豆粕制备大豆活性肽被引量：20
《食品与发酵工业》2014年第11期121-126,共6页李慧娟 孙云鹏 丁鹏程 丁瑞 吴光坤 李泉 
山东省高等学校科技计划项目(J11LC08);山东省博士后创新项目(201001008)
以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis J3)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum JNX)为发酵菌株,以发酵产物中小肽含量和挥发性盐基氮含量为检测参数,优化了混合菌固态发酵豆粕以制备大豆肽的生产工艺参数,并对发酵产生的大豆肽的性质进...
关键词：枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌 固态发酵 大豆活性肽 抗氧化 
不动杆菌对高硫煤脱硫特性的条件优化被引量：1
《洁净煤技术》2013年第6期35-39,58,共6页李慧娟 赵从 丁瑞 邵先祥 郑晨晨 王力 
山东省高等学校科技计划资助项目(J11LC08)
采用BBD(Box-Behnken Design)响应面法设计实验,利用实验室保存的菌株ND(Acinetobacter sp.ND)研究了煤浆质量分数、菌种接种量、煤样粒度等因素对高硫煤中有机硫脱除率的影响。结果表明:菌株ND在煤浆质量分数20%、接种量50%(OD600=1.2...
关键词：高硫煤 有机硫 不动杆菌 生物脱硫 响应面 
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