何海芬

作品数：4被引量：13H指数：3
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供职机构：仲恺农业工程学院更多>>
发文主题：粗脂肪酱渣油脂共轭超声强化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《粮食与油脂》《食品与发酵工业》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：广东省教育部产学研结合项目广州市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
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超声强化从酱渣中萃取粗脂肪被引量：4
《粮食与油脂》2017年第7期79-82,共4页阎杰 何海芬 林海琳 龚圣 
广东省教育部产学研结合项目(2011B091300002);广州市科技计划项目(201510010264)
为了制备酱渣中的粗脂肪,将新鲜酱渣进行预压脱水,再在超声强化下以丙酮为溶剂进行萃取。结果显示,预压可将新鲜酱渣的水分快速降至45%以下,在超声功率360W,液料比3∶1(mL/g)、萃取时间15 min的条件下萃取8次,粕中残油小于1.40%。对比...
关键词：酱渣 油脂 超声萃取 
超声场中亚油酸共轭反应的动力学
《中国粮油学报》2015年第5期71-77,共7页阎杰 何海芬 林海琳 刘其海 杨日福 
国家自然科学基金(31071560)
在超声作用下,假设亚油酸共轭反应为不可逆恒容反应,且反应一步完成的基础上,研究了碱催化亚油酸共轭反应的动力学。考察了反应物与催化剂的浓度、超声声强、温度对共轭反应速率的影响,并通过理论推导与试验拟合得到了各因素对反应速率...
关键词：超声 共轭反应 亚油酸 动力学 
从酱渣中制取粗脂肪的研究进展被引量：7
《食品与发酵工业》2014年第10期180-183,共4页何海芬 阎杰 林海琳 刘其海 
广东省教育部产学研结合项目(2011B091300002)
酱渣具有较高的利用价值,但当前对其开发利用进行得很不够。文中在前期研究开发的基础上,结合酱渣的性质特点,对已报道的酱渣中制取粗脂肪的方法,包括压榨法、单一溶剂萃取、混合溶剂萃取以及超声强化萃取等进行了较深入的理论分析与实...
关键词：酱渣 粗脂肪 压榨法 浸出法 
甜菊糖苷的柱色谱法纯化被引量：4
《食品与发酵工业》2013年第9期121-124,共4页何海芬 阎杰 陈颂怡 
以甜菊糖苷的吸附量、解吸率、回收率和纯度等为指标,进行了氧化铝及多种大孔吸附树脂分离纯化甜菊糖苷的试验。静态筛选试验显示:AB-8与ADS-7二种大孔吸附树脂适用于甜菊糖苷的柱分离;动态试验显示,ADS-7比AB-8对甜菊糖苷的纯化效果更...
关键词：甜菊糖苷 大孔吸附树脂 分离纯化 
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