沈为林

作品数：10被引量：11H指数：2
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供职机构：广州工程技术职业学院更多>>
发文主题：酒店营销酒店管理酒店经济型酒店经济型更多>>
发文领域：经济管理文化科学轻工技术与工程建筑科学更多>>
发文期刊：《商场现代化》《中国食品》《现代营销（下）》《中国集体经济》更多>>
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探讨“互联网+”背景下酒店管理的变革被引量：1
《中国集体经济》2020年第22期50-51,共2页沈为林 
在当今社会经济发展中互联网是其命门,“互联网+”的出现除了是时代发展的必然之外,还是一项重要产业。在此背景下我国酒店行业受到了一定影响,亟需变革和创新,对此将互联网技术运用到实际的管理工作之中能够有效提升管理水平。基于此,...
关键词：“互联网+” 酒店管理 变革措施 
我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对策略被引量：3
《行政事业资产与财务》2020年第4期49-50,共2页沈为林 
酒店营销对酒店的经济效益有直接影响,不仅要结合旅游和娱乐,还要结合当地特色,形成有品牌特点的宣传效应,才能使营销工作有事半功倍的效果。目前许多星级酒店在营销和管理中还存在一些问题。本文将系统地讨论星级酒店营销管理的意义,...
关键词：酒店管理 酒店营销 问题与策略 
酒店餐饮部门成本控制的思考
《中国食品》2018年第23期116-117,共2页沈为林 
本文针对酒店餐饮部门目前面对的成本高居不下的问题,探计应对之策,从餐饮业整个管理流程着手、从每个部门的管理细节思考,提出了初步的解决办法。
关键词：酒店餐饮 成本控制 目标管理 流程再造 
关于技能大师工作室建设的意义及任务
《时代农机》2017年第12期211-211,共1页沈为林 
在高职院校建立技能大师工作室,这是有利于高技能人才培养的有益措施,也是培养高技能人才的一种重要途径和模式。文章就技能大师工作室的建设意义及任务阐述一些个人观点。
关键词：技能大师 工作室 意义 任务 思考 
烹饪技术一体化教学课程模式改革被引量：1
《食品界》2016年第6期107-108,共2页沈为林 
烹饪一体化教学模式就是将理论教学与实距教学融为一体.打破传统的学科体系和教学模式。重新整合教学资源.逐步实现从课堂为主向以实验室、实验车间为中心转移。充分发挥试验场所的职能.增强教学的直观性,充分体现学生的主体作用,促进...
关键词：一体化教学 烹饪技术 教学效果 试验场所 模仿操 理论与实践 糖醋咕噜肉 学生智能 直观性 技能操作 
我国非物质文化遗产旅游开发现状研究被引量：1
《商场现代化》2015年第30期215-216,共2页沈为林 
让非物质文化遗产作为"火车头"牵动旅游行业,可以在旅游业赚到钱的同时,用这一笔钱来保护非物质文化遗产。这样不就可以做到两全其美了,非物质文化遗产和旅游业都各得所需。保护非物质文化遗产是全世界人民的渴望,也是我国人民的夙愿和...
关键词：保护非物质文化遗产 发展旅游业 结合 
提升旅游管理专业实践教学水平的对策研究
《时代农机》2015年第11期105-106,共2页沈为林 
实践教学就是夯实理论知识和加深对理论知识作出分析的有效办法,是培养学生学以致用的重要手段。但是当下,学校的管理模式和实践教学水平参差不齐,实践教学课时少、专注点不集中、缺乏师生互动性、理论实践相悖等等诸多问题我们亟需解...
关键词：旅游管理 实践教学 方案对策 
综合性酒店的人员管理与培训分析
《商情》2013年第24期120-120,133,共2页沈为林 
随着酒店行业的日益成长与成熟，现在酒店业的竞争，也愈发残酷与激烈。而酒店行业的竞争，从其本质上讲，是酒店管理和人员素质的竞争。由此可见，加强酒店人员的管理和培训，是酒店工作中的重中之重。在我国，越来越多的酒店经营和管...
关键词：综合性 服务质量 工作效率 激励政策 
如何增强企业管理人员的压力管理被引量：1
《价值工程》2012年第1期110-110,共1页沈为林 
当前,社会竞争愈演愈烈,使得企业管理者的压力与日俱增,背负过大的压力不仅会影响管理人员的身心健康,而且也会给企业的健康持续发展带来不利影响。本文通过对企业实施压力管理的重要性进行分析,并提出压力管理应遵循的原则,进而提出增...
关键词：企业 管理人员 压力管理 
经济型酒店营销策略浅析被引量：4
《现代营销（下）》2011年第3期41-41,共1页沈为林 
近年来,随着中国的经济迅速发展,中国酒店事业的发展也面临着激烈的竞争。经济型酒店在酒店业内的发展也充满了机遇,将会成为我国酒店业下一步发展的重点,在经济型酒店的发展中,如何制定和采取适合的营销策略,是提高经济型酒店的市场竞...
关键词：经济型酒店 营销策略 
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