罗欢

作品数：3被引量：5H指数：1
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供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文主题：鸵鸟综合利用营养价值安全性评价癌症更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《肉类工业》《肉类研究》更多>>
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鸵鸟的营养价值和综合利用被引量：4
《肉类工业》2010年第2期16-18,共3页吴锦波 罗欢 
介绍了鸵鸟的营养价值,并在此基础上,提出了鸵鸟及其产品开发的一些建议和对策,以提高鸵鸟的综合利用价值。
关键词：鸵鸟 营养价值 综合利用 
反式脂肪酸的安全性评价被引量：1
《肉类研究》2009年第4期43-45,共3页罗欢 谌小立 张爱科 
由于反式脂肪酸与心血管疾病等密切相关,所以在近几年来引起了大众和科学家的极大关注。本文主要对反式脂肪酸安全性的一些最新研究进展进行了综述。
关键词：反式脂肪酸 膳食来源 心血管疾病 生长发育 糖尿病 癌症 
2009年我国生猪市场状况及近期对策
《肉类工业》2009年第4期4-6,共3页罗欢 
针对目前我国生猪市场在春节后价格持续走低的现状,分析了生猪价格下降的原因和影响,并提供了近期对策和对未来的展望。
关键词：生猪 价格下降 市场状况 
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